Electrolux EOH2H00K - Page 60

FLEISCH
Ober-/Unterhitze Umluft
(Min.)
(°C) (°C)
Rind 200 2 190 2 50–70
Schweinefleisch 180 2 180 2 90–120
Kalb 190 2 175 2 90–120
Roastbeef, englisch,
blutig
210 2 200 2 50–60
Roastbeef, englisch,
rosa
210 2 200 2 60–70
Roastbeef, englisch,
durch
210 2 200 2 70–75
FLEISCH
Ober-/Unterhitze Umluft
(Min.)
(°C) (°C)
Schweineschulter, mit
Schwarte
180 2 170 2 120–150
Schweinshaxe, 2
Stück
180 2 160 2 100–120
Lammkeule 190 2 175 2 110–130
Hähnchen, ganz 220 2 200 2 70–85
Pute, ganz 180 2 160 2 210–240
Ente, ganz 175 2 220 2 120–150
Gans, ganz 175 2 160 1 150–200
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
190 2 175 2 60–80
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
190 2 175 2 150–200
Fasan, ganz 190 2 175 2 90–120
FISCH
Ober-/Unterhitze Umluft
(Min.)
(°C) (°C)
Forelle / Seebrasse, 3–4
Fische
190 2 175 2 40–55
Thunfisch / Lachs, 4–6 Fi‐
lets
190 2 175 2 35–60
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