Rist:
Sett ristene inn mellom sporene på brettstigen.
Stekebrett / Langpanne:
Skyv brettet inn i sporene på brettstigene.
8.2 Steketermometer
Steketermometer – måler temperaturen inne i maten.
To temperaturer må stilles inn:
Ovnstemperaturen.
Kjernetemperaturen.
Slik får du best tilberedningsresultater:
Ingrediensene bør holde romtem‐
peratur.
Ikke bruk det til flytende retter. Det må stå i retten under tilberedningen.
8.3 Bruk: Steketermometer
Steg 1 Slå på ovnen.
Steg 2 Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur.
Steg 3 Sett inn: Steketermometer.
Kjøtt, fjærkre og fisk Gryterett
NORSK 149