Ret Vægt Ribbe/Tilbehør
9
Filet, rød (lavtempera‐
turstegning)
0,5 - 1,5kg; 5 - 6
cm tykke stykker
2; bageplade
Brug dine yndlingskrydderier eller blot salt og friskkvær‐
net peber. Steg kødet i nogle få minutter på en varm pan‐
de. Sæt i apparatet.
10
Filet, medium (lav‐
temperaturstegning)
11
Filet, færdig (lavtem‐
peraturstegning)
12
Kalvesteg (f.eks. bov) 0.8 - 1.5kg; 4 cm
tykke stykker
2; stegefad på grillrist
Brug dine yndlingskrydderier. Tilsæt væske. Tildækket
steg.
13
Nakkekam eller kam‐
steg
1.5 - 2kg
2; stegefad på grillrist
Vend kødet efter halvdelen af tilberedningstiden.
14
Pulled pork (lavtem‐
peraturstegning)
1.5 - 2kg
2; bageplade
Brug dine yndlingskrydderier. Vend kødet efter halvdelen
af tilberedningstiden for at få en ensartet bruning.
15
Mørbrad, frisk 1 - 1.5kg; 5-6 cm
tykke stykker
2; stegefad på grillrist
Brug dine yndlingskrydderier.
16
Spareribs 2 - 3kg; brug rå,
2-3 cm tynde spa‐
reribs
3; bradepande
Tilsæt væske for at dække bunden af retten. Vend kødet
efter halvdelen af tilberedningstiden.
17
Lammeben med ben 1.5 - 2kg; 7-9 cm
tykke stykker
2; stegefad på bageplade
Tilsæt væske. Vend kødet efter halvdelen af tilbered‐
ningstiden.
18
Hel kylling 1 - 1.5kg; frisk
2; 200 ml; sammenkogt ret på bageplade
Brug dine yndlingskrydderier. Vend kyllingen efter halvde‐
len af tilberedningstiden for at få en ensartet bruning.
19
Halv kylling 0.5 - 0.8kg
3; bageplade
Brug dine yndlingskrydderier.
20
Kyllingebryst 180 - 200g pr. styk‐
ke
2; sammenkogt ret på grillrist
Brug dine yndlingskrydderier. Steg kødet i nogle få minut‐
ter på en varm pande.
21
Kyllingelår, friske -
; 3 bageplade
Hvis du marinerede kyllingelår først, skal du indstille den
lavere temperatur og tilberede dem længere.
22
And, hel 2 - 3kg
2; stegefad på grillrist
Brug dine yndlingskrydderier. Læg kødet på stegefadet.
Vend anden efter halvdelen af tilberedningstiden.
23
Gås, hel 4 - 5kg
2 bradepande
Brug dine yndlingskrydderier. Læg kødet på bradepan‐
den. Vend gås efter halvdelen af tilberedningstiden.
16 DANSK
To Next Page
Loading...
