H
H
H
H
5 6 7 8 9
10
VOLLKORN KUCHEN TEIG
BACKEN
MARME-
LADE
BROTMISCHUNG
2.0 lb /
1,000 g
2.5 lb /
1,250g
2.0 lb /
1,000 g
1:50 1:00 1:20
2.0 lb /
1,000
g
2.5 lb /
1,250
g
3:40 3:30 2:00
3:20 3:09
40
perc
22
perc
- 15 perc
22
perc
11 perc
3.5
perc
3 perc - 45 perc, f¦téssel
3 perc
2 perc 20 perc
Gyümölcs-
jelzés 1:49
2 perc - Pihentetés
20 perc
2
perc
13
perc
16 perc
Gyümöl
cs-
jelzés
1:12
- Befejezve
13 perc
Gyümöl
cs-
jelzés
2:45
45
perc
-
45 perc
19
perc
45
perc
-
19 perc
36
perc
22
perc
-
40
perc
62
perc
55
perc
80 plusz
60 perc pihentetés
56
perc
60
perc
- 60
perc
60
perc
13 h - 13 h
13 h
RECEPT
Fehérkenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 350 ml 500 ml
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
cukor 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
keménybùza-dara 150 g 200 g
kenyérliszt 350 g 500 g
éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: STANDARD (Alap):
Francia fehérkenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 375 ml 550 ml
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
kenyérliszt 525 g 700 g
keménybùza-dara 75 g 100 g
cukor 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: FRANZÖSISCH (Francia)
Diós- mazsolás kenyér
Tipp: A mazsolát és a diót a hangjelzés után adjuk hozzá (A második dagasztási fázisban).
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 275 ml 350 ml
margarin vagy vaj 30 g 40 g
só 1/2 kávés kanál 3/4 kávés kanál
cukor 1 evokanál 2 evokanál
kenyérliszt 500 g 650 g
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
mazsola 50 g 50 g
orölt dió 40 g 60 g
Program: STANDARD
Olasz fehér kenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 375 ml 570 ml
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
növényi olaj 1 evokanál 1,5 evokanál
cukor 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
kenyérliszt 475 g 650 g
gabonadara 100 g 150 g
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: STANDARD
108107
60
perc
37
perc
3 perc
BA123-02-FR/HU 1/9/04 1:59 PM Page 22
http://domacipekarny.dama.cz
To Next Page