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Consigli utili
•
Si consiglia di montare le uova a temperatura ambiente per un miglior risultato.
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Prima di montare le chiare d’uovo, verificare l’assenza di grasso o tuorlo d’uovo sulla frusta per
montare o nella ciotola.
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Per la pasta frolla usare ingredienti freddi, a meno che non sia specificato diversamente nella
ricetta.
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Se sentite che l’apparecchio lavora sotto sforzo durante l’uso, spegnerlo, togliere la spina dalla
presa di corrente e ridurre la quantità da impastare.
•
L’impasto ottimale degli ingredienti si ottiene aggiungendoli prima del liquido.
PULIZIA E MANUTENZIONE
•
Rimuovere tutti gli accessori utilizzati, operando in senso inverso a quanto descritto in prece-
denza per l’assemblaggio.
•
La ciotola (H), il coperchio (N) e la frusta per montare (E) possono essere lavate in lavastoviglie;
la frusta per mescolare (D) e quella per impastare (F) devono essere lavate a mano con acqua
calda e detergente neutro.
•
Tutti i componenti del frullatore possono essere lavati in lavastoviglie nel cestello superiore ad
una temperatura max di 50°C/ 122°F.
•
Per la pulizia del corpo dell’apparecchio (G) utilizzare un panno leggermente umido.
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Pulizia del frullatore (I): riempire il frullatore con acqua tiepida e sapone; montare il coperchio
(L) con il tappo (M); azionare il frullatore alla velocità massima per 30 secondi. Risciacquare e se
necessario ripetere l’operazione.
Attenzione:
Dopo la pulizia, far asciugare ogni parte perfettamente prima di rimontarla.
Capacità massime
Pasta frolla 785 g di farina
Pan di spagna 1,2 Kg di miscela totale
Impasto per pane 785 g di farina
Meringa (albumi + zucchero) 8
Pasta all’uovo 500 g di farina
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