SEGURIDAD ALIMENTICIA:
• Descongele completamente la carne congelada y aves de corral en el
refrigerador antes de cocinar. Mantener la carne cruda y aves de corral
separados de los alimentos cocidos.
• Lávese Siempre las manos después de manipular carne cruda y aves de corral, antes de
tocar cualquier alimentos listo para comer.
• Limpie y desinfecte las superficies que han estado en contacto con carne cruda y
aves de corral.
• Cuando use la barbacoa para carnes y aves de corral, asegúrese de que la barbacoa
esta realmente caliente. Coloque las porciones mayores y gruesas más alejadas del calor
más intenso para garantizar su cocción sin quemar y gírelas regularmente.
• Use utensilios separados para manipular carne cruda/aves de corral y alimentos
cocidos en la barbacoa, o lávelos bien entre los usos.
• Para comprobar si la carne, especialmente aves de corral, esta cocida, pinche la carne
con un pincho o tenedor; los jugos deben salir claros. Asegúrese de que el producto esté
muy caliente por completo.
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