eta DELICCA MINI - Page 41

Menu číslo
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Program
KLASIK
(BASIC)
RYCHLÝ
(QUICK)
SLADKÝ
(SWEET)
CELOZRNNÝ
(WHOLE-
WHEAT)
BEZLEPKOVÝ
(GLUTEN
FREE)
TĚSTO
(DOUGH) HNĚTENÍ
(KNEAD)
DORT
(CAKE)
DŽEM
(JAM)
JOGURT
(YOGURT)
PEČENÍ
(BAKE)
Približná hmotnosť
chleba (g)
1000 750 500 1000 750 500 1000 750 500 1000 750 500 1000 750 500 - - - - - -
Čas prípravy (hod) 3:15 3:10 3:05 2:20 2:15 2:10 3:45 3:40 3:35 4:05 4:00 3:55 3:15 3:10 3:05 1:30 0:08 2:20 1:20 10:00 0:30
Voľba maximálneho času,
za ktorý bude chlieb
zhotovený (hod)
15 15 15 15 15 15 - 15 - - -
Fáza prípravy
Miesenie 1
(minúty)
Motor
zap./vyp.:
0,05s/0,95s
2 2 2 2
2 - - -
15
(teplota 110 °C,
keď je teplota
<110 °C, ohrev
zap./vyp. 15s
/ 15s)
Predvolený
nastavený
čas je
10:00, čas
je možné
nastaviť v
rozmedzí
6:00 - 12:00
min (krok
10 min),
teplota je
konštantná
38 °C
Predvolený
nastavený
čas je 0:30,
čas možno
nastaviť v
rozmedzí 0:10
- 1:00 min
(krok 5 min)
Motor
zap./vyp.:
0,1s/0,5s
2 2 2 2 2 4 4 5
Miešania
bez ohrevu
6 6 3 3 6 3 4 10
Odpočinok 1 (minúty) 3 2 (teplota 32 °C) 8 13 10 8
Predvolený
nastavený
čas je
0:08, čas
môže byť
nastavený
v rozmedzí
0:08 až
0:45 min
5
Miesenie 2 (minúty) 10 5 (teplota 32 °C) 10 10 5 15
Odpočinok 2 (minúty) 10 3 (teplota 32 °C) 10 10 5 10
Miesenie 3 (minúty) 20 10 (teplota 32 °C) 15 15 5 - 20
Odpočinok 3 (minúty) - - - - - - 40
45
miešanie zap./
vyp .: 0,5s /
4.5s, keď je
teplota
<103 °C,
ohrev zap./
vyp.25s/5s.
Miesenie 4 (minúty) - - - - - - -
Vykysnutie 1 (minúty) 42 - 50 50 35 - -
Hladenie cesta (sek.) 50s 50s 50s 50s - 50s -
Vykysnutie 2 (minúty) 40 10 (teplota 35 °C) - 65 - 10 -
Hladenie cesta (sek.) - - - - 50s - -
Vykysnutie 3 (minúty) - - 60 - 50 40 -
Pečenie
čas (minúty) 60 55 50 60 55 50 65 60 55 75 70 65
75 70 65 - 60 15
teplota
svetlý: 110 °C
stredný: 120 °C
tmavý: 130 °C
svetlý: 105 °C
stredný: 112 °C
tmavý: 120 °C
svetlý: 95 °C
stredný: 100 °C
tmavý: 115 °C
svetlý: 110 °C
stredný: 120 °C
tmavý: 130 °C
svetlý: 93 °C
stredný: 103 °C
tmavý: 112 °C
-
svetlý: 92 °C
stredný: 100 °C
tmavý: 110 °C
-
svetlý: 60 °C
stredný: 90 °C
tmavý: 120 °C
Prihrievanie (minúty) 60 60 60 60 60 - 60 - 60
SK
41
/ 81