Varios productos, por ejemplo, frutas o legumbres para permanecer más tiempo
frescos, requieren nivel de humedad adecuado. El recipiente VitControl está dotado
de cremallera (Fig 17), gracias al que al depósito se puede conducir más aire, lo
cual cambiará de nivel de humedad dentro del recipiente.
1. Tapa de recipiente
2. Cremallera que regula la cantidad de aire alimentado
3. Frente de recipiente para legumbres
Las frutas requieren nivel de humedad inferior, por lo tanto, se debe abrir con crema-
llera la admisión de aire. En caso de legumbres es al revés: para que permanezcan
más tiempo frescos, se debe cerca con cremallera al máximo el ujo de aire. El nivel
detallado de cierre de cremallera depende de nuestras
propias preferencias.
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