6 MANUAL DE USO
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Introducción
Gracias por comprar una olla a presión Fagor. Apreciamos la confianza que ha deposita-
do en nuestra empresa, eligiendo una de nuestras ollas a presión. Estamos seguros de que
esta olla a presión le brindará un excelente servicio durante años.
La olla a presión aporta muchas ventajas respecto a los métodos de cocción tradicionales. Lo
primero y más importante, es que cocina los alimentos en mucho menos tiempo, en la mayo-
ría de los casos en un tercio del tiempo requerido habitualmente. Al reducirse el tiempo para
cocinar los alimentos, estos tienden a conservar mejor el color y el sabor, así como las vitami-
nas y minerales, que habitualmente se evaporan o diluyen al cocinar con más agua y durante
más tiempo. Fabricadas en acero inoxidable 18/10 de alta calidad y grueso calibre, las ollas a
presión de Fagor están diseñadas pensando en su funcionalidad y seguridad, ya que cumplen
con todas las normas de seguridad internacionales. La vávula de funcionamiento incorporada
y fácil de usar de Fagor, hace que determinar la presión correcta y el mantenimiento de la mis-
ma sea más fácil que nunca. Esta válvula indica cuándo disminuir o aumentar la intensidad de
la cocina, para mantener el nivel de presión deseado. Sabemos que una vez haya utilizado una
olla a presión Fagor, ésta se convertirá en la pieza de cocina más importante que haya tenido.
Las ollas a presión de Fagor están fabricadas, en parte, con acero inoxidable, y el acabado final
en brillo se consigue a través de procesos mecánicos. Además de estar fabricadas de una ma-
nera respetuosa con el medioambiente, las ollas a presión ahorran energía. Cocinar con una olla
a presión le ahorrará hasta un 70% del tiempo de cocinado, en comparación con los métodos
tradicionales. Al cocinar en menos tiempo se consume menos energía. Además al cocinar a altas
temperaturas y con tanta velocidad, retiene mejor las vitaminas y minerales de los alimentos, ha-
ciendo sus comidas más saludables. La olla a presión de Fagor, será probablemente la pieza más
eficiente en su cocina.
Antes de que empiece a cocinar, es importante que lea detenidamente este manual y que
se asegure de comprender el funcionamiento, cuidado y mantenimiento de su olla a presión
Fagor, para que pueda disfrutarla durante muchos años.
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