Fakir CUISINIER - Pişirme Programları Tablosu (Fabrika Ayarları)

58
TR
Pişirme Programları Tablosu (Fabrika ayarları)
Sıra Pişirme
Programı
KAPAK KİLİDİ
AÇIK / KAPALI
VARSAYILAN
PİŞİRME
SÜRESİ
DEĞİŞTİRİLEBİLİR SÜRE ARALIĞI VARSAYILAN PİŞİRME
DERECESİ
DEĞİŞTİRİLEBİLİR
ISI ARALIGI
VARSAYILAN
PİŞİRME
BASINCI
DEĞİŞTİRİLEBİLİR
BASINÇ ARALIĞI
(10KP)
KAPAK KİLİDİ AÇIK
OLDUĞUNDA CİHAZIN
ISITMA DURUMU
KAPAK KİLİDİ
AÇIK OLDUĞUNDA
EKRANDA EO
GÖSTERGE DURUMU
SICAK
TUTMA
1
ÇORBA
KAPALI 30 dk 30dk - 4 saat, değişim aralığı 10 dk 100°C
/ P6 P0- P7 HAYIR EVET EVET
2
GÜVEÇ
KAPALI 1 saat 30 dk - 12 saat, değişim aralığı 30 dk 100°C
/ P6 P0 - P7 HAYIR EVET EVET
3
KIZARTMA
AÇIK 5 dk 5 dk -1 saat, değişim aralığı 1 dk 160 °C
150-160 °C,değişim
aralığı10°C
/ / EVET HAYIR HAYIR
4
KAVURMA
AÇIK 30 dk 10 dk - 2.5 saat, değişim aralığı 5 dk 145 °C
/ / / EVET HAYIR EVET
5
SOTE
AÇIK 40 dk 20 dk - 2 saat, değişim aralığı 5dk 135°C
/ / / EVET HAYIR EVET
6
TANDIR
KAPALI 1 saat 1 saat- 5 saat, değişim aralığı 5dk 135°C
/ p6 P0- P7 HAYIR EVET EVET
7 ZEYTİNYAĞLI KAPALI /AÇIK 15 dk 5 dk - 1 saat, değişim aralığı 5 dk 115°C
/ P1 P0-P7 EVET HAYIR EVET
8 BAKLAGİL KAPALI 1 saat 1 saat- 4 saat, değişim aralığı 5 dk 120°C
/ P7 P0-P7 HAYIR EVET EVET
9
PİLAV
AÇIK 20 dk 20 dk - 2 saat, değişim aralığı 5dk 145°C
/ / / EVET HAYIR EVET
10
FIRINLAMA
KAPALI 30 dk 10 dk - 2.5 saat, değişim aralığı 5dk 145°C
/ P3 P0-P7 HAYIR EVET EVET
11
EKMEK
KAPALI P1: 2 saat
P2: 1 saat
ilk adım:30 dk - 2.5 saat, değişim aralığı 5dk
ikinci adım:30 dk -2 saat, değişim aralığı 5dk
P1 35°C
P2 155°C
/ / / HAYIR EVET EVET
12
MAKARNA
AÇIK 8 dk 8 dk - 20 dk,değişim aralığı 1dk 110°C
/ / / EVET HAYIR HAYIR
13
PİZZA & TART
KAPALI 20 dk 20dk -2 saat,değişim aralığı 5dk 150°C
/ P3 / HAYIR EVET HAYIR
14
KEK
KAPALI 30dk 30 dk -3.5 saat,değişim aralığı 5dk 140°C
/ P3 / HAYIR EVET HAYIR
15 TATLI KAPALI 25 dk 25 dk -50 dk ,değişim aralığı 5dk 130°C
/ P4 / HAYIR EVET EVET
16
REÇEL
AÇIK 20 dk 20 dk - 4 saat,değişim aralığı 10 dk 115°C
/ / / EVET HAYIR EVET
17
MAYALAMA
KAPALI 1saat 1saat - 12 saat, değişim aralığı 5dk 35°C
/ P4 P2-P5 HAYIR EVET EVET
18
SOUS&VİDE
KAPALI 2saat 2 saat- 4 saat değişim aralığı 5dk 35°C
35-105°C,değişim
aralığı5
P7 / HAYIR EVET EVET
19
AĞIR PİŞİRME
KAPALI /AÇIK 2 saat 1 saat- 8 saat, değişim aralığı 20dk ilk saat:45°C
ikinci saat:65°C
üçüncü saat:85°C
dört ve sonraki saatler
:95°C
/ p4 P0-P7 EVET HAYIR EVET
20
BUHARDA
PİŞİRME
KAPALI 5 dk 5 dk- 4 saat, değişim aralığı 5dk 115°C
/ P6 P0- P7 HAYIR EVET EVET
21
MANUEL AYAR
KAPALI 5dk 5 dk - 12 saat 120°C
35-160 C P1 P0-P7 EVET HAYIR EVET