O
6
O
ПРИБОР, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
ПО ТЕХНОЛОГИИ SOUS VIDE
RH50
Использование прибора Sous Vide RH50
Установка
Закрепить RH50 на емкости погружения с помощью зажима,
расположенного сзади прибора.
Заполнить ёмкость водой (если возможно, с малым содержанием
солей) в емкость, при этом быть внимательным и не налить воды
меньше необходимого для работы прибораминимального
уровня(75 мм от верхнего края емкости) и не
превыситьмаксимальный уровень (25 мм от верхнего края
емкости).
Быт
ь внимательным, чтобы жидкость не проникла внутрь прибора.
Вставить вилку в розетку, расположенную на стене.
Включить прибор, нажимая на выключатель с задней стороны в
позиции “1”.
Программирование прибора
Дисплей на несколько секунд показывает номер версии программного обеспечения, управляющего
настоящим прибором: в настоящее время представлена версия 7.
u
7
Нажимая на кнопку SET (P) , в настоящий момент можно перейти в “меню параметров”.
Если не нажимать ни на какую кнопку, прибор автоматически переходит в "меню программы
приготовления", то есть в нормальный рабочий режим машины, предлагая последнюю используемую
программу.
Меню параметров
Перейти в настоящее меню, чтобы установить значение “смещения” илитип “температурной шкалы”.
Смещение - это значение, которое изменяется от +3,0°C и до -3,0°C или о +5,4°F и до - 5,4°F, которое
будет добавлено или вычитано из значения температуры, измеренного термозондом (тарирование
термозонда)
Шкала позволяет установить единицу измерения прибора, можно выбрать градусы по шкале Цельсия
(°C ) или градусы по шкале Фаренгейта (°F).
Чтобы выйти из “меню параметров”, нажать кнопку (N), произойдёт автоматический переход в “меню
программ приготовления”
Меню программ приготовления
Это меню для нормального рабочего режима прибора. Здесь могут быть установлены все
температурные и временные параметры, необходимые для создания программ приготовления.
На дисплее (Ta) отображается номер установленной программы (от 0 и до 9). Для навигации между
программами нажать кнопки +/- (R/S).
Нажать один раз кнопкуSET (настройки) (P) для установки или изменения температуры воды
приготовления и использовать кнопки +/- (R/S) для увеличения или уменьшения значения
температуры, которая необходима для приготовления продукта.
.
Установив значение температуры, нажать кнопку SET (ус
тановки)(P)для подтверждения и сохранения
установленного значения температуры.
Далее на дисплее (Tb) отображается устанавливаемое время приготовления, нажать кнопки +/- (R/S)
чтобы увеличить или уменьшить время приготовления продукта.
0
0
S
C
To Next Page
Loading...
