63
Ristoretto
Der Ristoretto ist ein doppelt starker Espresso (ca. 15 ml). Er
zeichnet sich durch das intensive Aroma aus.
Flat White
Ein einfacher Espresso wird in einer Tasse oder einem Glas
mit heißer Milch überschichtet. Mengenverhältnis: ½ Espres-
so, ½ heiße Milch.
Mocca Frappe (zwei Portionen)
Diese herrliche Erfrischung ist im Handumdrehen fertig und
wird die Genießer von Kaffee- und Schokoladen-Drinks glei-
chermaßen begeistern.
Schmelzen Sie zwei gehäufte Teelöffel einer geraspelten Qua-
litäts-Schokolade in zwei doppelt starken kleinen Espressi.
Geben Sie eine halbe Tasse kalte Milch dazu und 9 Eis-
würfel. Mixen Sie das Ganze in einem Mixer bei langsamer
Geschwindigkeit durch, bis die Mischung eine glatte, samtige
Beschaffenheit hat. Verteilen Sie die Mischung auf 2 Gläser
und servieren sofort.
Espresso Affogato
Diese süße Versuchung ist einfach unwiderstehlich und besteht
aus einer Kugel Premium-Vanilleeis in Espresso. Eventuell kön-
nen Sie auch einen Schuss von Ihrem Lieblings-Likör dazu
geben. Für die Optik servieren Sie diese Köstlichkeit in einem
Martini-Glas mit zwei Mürbeteig-Keksen.
Con Pannia
Con Pannia bedeutet mit Sahne. Dies ist eine schicke Variante
des althergebrachten Wiener Kaffees. In einer Tasse für 90
bis 120 ml wird ein doppelter Espresso gefüllt und mit einem
Schlag frischer, cremig geschlagener Sahne garniert. Mit Zimt
bestäuben und sofort servieren.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
