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DESCRIPTION DES FONCTIONS DE CUISSON
GRILL (plaque de grillage) - Griller des aliments comme les hamburgers, le steak, le
poulet, les légumes, etc.
AIR FRY (friture à l’air) - Faire frire vos aliments préférés à l’air au lieu d’utiliser de
grandes quantités d’huile. Fonctionne bien avec les grignotines surgelées, le poulet, les
frites, les légumes et plus encore.
SLOW COOK (cuisson lente) (basse ou élevée) - Préparer vos soupes, ragoûts et
combinaisons de viandes et de légumes préférés.
BAKE (cuisson) - Cuire des aliments et des grignotines congelés, des plats principaux, et
même des desserts.
ROAST (rôtissage) - Cuire des morceaux entiers de viande, du poisson ou des légumes.
BROIL (grillage) - Ajouter la touche finale à vos aliments qui doivent être grillés selon vos
recettes.
KEEP WARM (réchaud) - Garder les aliments au chaud après une cuisson lente
ou d’autres fonctions. Ce réglage permet de garder les aliments au chaud à basse
température pendant 4 heures maximum.
Consulter les sections de tableaux de cuisson et de recettes pour connaître les temps et
températures de cuisson recommandés pour certains aliments courants et pour trouver des idées
sur la façon d’utiliser votre nouveau BEYONDGRILL
TM
.
RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS
La marmite devient chaude. Lorsque l’appareil est en marche, toujours utiliser des
gants de cuisine ou des poignées pour toucher les surfaces extérieures et intérieures de
l’appareil.
Vous pouvez procéder à la sélection des réglages de l’appareil lorsque le couvercle est
ouvert, mais l’appareil ne commencera pas la cuisson tant que le couvercle ne sera pas
fermé. L’ouverture du couvercle en cours de cycle interrompt également la cuisson.
Ne pas utiliser d’ustensiles en métal dans la marmite ou sur la plaque de grillage.
PASSER À LA FONCTION GRILL APRÈS AVOIR UTILISÉ UNE
AUTRE FONCTION
Si l’appareil est déjà chaud suite à l’utilisation d’une fonction autre que GRILL (plaque de
grillage) et que la plaque de grillage est à température ambiante lorsque vous la placez
dans l’appareil, nous vous recommandons de laisser la plaque du gril chauffer pendant au
moins 6 minutes avant d’y placer des ingrédients.
Pendant que l’appareil continue de fonctionner et que la plaque de grillage se réchauffe,
l’affichage numérique de la température continuera de clignoter jusqu’à ce que l’appareil
atteigne la température souhaitée. Lorsque l’appareil atteint la température souhaitée,
l’affichage cesse de clignoter.
GUIDE DE FRITURE À L'AIR
GRILLADE PAR LOTS
Lorsque vous faites griller plus de deux lots consécutifs d’aliments, si de la graisse
s’accumule au-dessus de la plaque de grillage, vous pouvez retirer la graisse avant de
faire fonctionner l’appareil à nouveau. Il est recommandé d’attendre que l’appareil soit
froid avant de vider les graisses/huiles de la marmite amovible. Cela permet d’éviter que
la graisse ne brûle et ne produise de la fumée. Nous vous recommandons également de
laisser la plaque de grillage se réchauffer pendant au moins 3 à 5 minutes entre les lots
afin d’obtenir des marques de gril uniformes.
*Remarque: Pour tous les aliments, consulter la durée de cuisson
recommandée par le fabricant.
**Remarque: Ne pas cuire par convection des viandes crues congelées
(p. ex. burgers, steaks).
ALIMENT TEMPÉRATURE
TEMPS DE
CUISSON*
Grignotines surgelees**
Pépites de poulet (14) 200°C 8-12 minutes
Bâtonnets de poisson
(114g/4oz - 510g/18oz)
215°C 8-12 minutes
Bâtonnets de mozzarella frits
(454g/16oz)
175°C
10-14 minutes
Frites épaisses (454g/16oz) 215°C 18-22 minutes
Frites allumettes (454g/16oz) 200°C 15-18 minutes
Brocoli 215-230°C 6-10 minutes
Aliment fraîches/décongelées
Frites Maison
(4 grosses pommes de terre)
200°C 18-22 minutes
Brocoli 215-230°C 6-10 minutes
Pilons de poulet (6)
160°C
24-28 minutes
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