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MINI-HAMBURGERS AUX BOULETTES DE VIANDE
Temps de préparation : 10 minutes, Temps total : 20 minutes, Portions : 3
Ingrédients
340 g (¾ lb) de bœuf haché maigre
2 gousses d’ail, hachées finement
60 ml (¼ tasse) d’oignon haché
60 ml (¼ tasse) de chapelure
1 œuf
2,5 ml (½ c. à thé) de sel et de poivre
250 ml (1 tasse) de sauce tomate, divisée en deux
5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement à l’italienne sec
6 petits pains mollets, chauffés et tranchés
3 tranches de provolone coupées en deux
30 ml (2 c. à table) de parmesan râpé
Directives
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, l’ail, l’oignon, la chapelure et la MOITIÉ
de la sauce tomate.
Former 6 boulettes avec la préparation de viande, puis réserver.
Fixer les plaques de gril au gril George ForemanMD EvolveMC. Préchauffer le gril à
200 °C (400 °F).
Placer la plaque à mini-hamburgers sur la plaque inférieure, et placer une boulette
de viande dans chaque ouverture. Fermer le gril et cuire 6 minutes ou jusque les
mini-hamburgers soient cuits (71 °C/160 °F).
Pour chaque mini-hamburger, placer 2 tranches de fromage sur le petit pain. Garnir
de boulettes et de sauce, puis saupoudrer de fromage parmesan.
Servir avec des pique-fruits.
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