Hamilton Beach 22 Quart - Tabla de Asado

35
Tabla de asado
ALIMENTO
PESO
KGS
CARNE
TERM.
TIEMPO DE COCCIÓN
(18 QT./325°F)
(18 L/160ºC)
TIEMPO DE COCCIÓN
(22 QT./325°F)
(22 L/160ºC)
Pavo entero 14–18
6.4–8.2
180°F/82ºC 2 a 3 horas 2 a 3 horas
Pavo entero 19–24
8.6–10.9
180°F/82ºC N/A 2 a 3 horas
Pavo entero 25–28
11.3–12.7
180°F/82ºC N/A 3 1/2 to 4 horas
Pechuga de pavo 5–7
2.3–3.2
180°F/82ºC 1
1/2 horas 1 1/2 horas
Pavo asado al horno 6–8
2.7–3.6
180°F/82ºC 1 a 1 1/2 horas 1 to 1 1/2 horas
Carne al horno 5–7
2.3–3.2
160°F/71ºC
(medio.)
2 1/2 horas 2 1/2 horas
Cerdo fresco al horno 5–7
2.3–3.2
160°F/71ºC
(medio.)
2 horas 2 horas
Jamón de paleta
para picnic
(completamente
cocinado)
7–10
3.2–4.5
140°F/60ºC 2 a 3 horas 2 a 3 horas
Jamón entero
(completamente
cocinado)
15–18
6.8–8.2
140°F/60ºC 2 a 3 horas 2 a 3 horas
NOTA: El tabla de asado es para la referencia sólo. Siga paquete las
direcciones o las recomendaciones de USDA. Visite www.foodsafety.gov
para más información sobre temperaturas internas seguras para cocinar.