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Recetas para configuración de 2 cuartos
Dip de Espinaca y Alcachofa
Ingredientes:
24 oz. (680 g) de espinaca congelada picada, descongelada
y exprimida
1 lata (14 oz./397 g) de corazones de alcachofa escurridos
y picados
1 1/2 tazas (355 ml) de queso mozzarella rallado
1 paquete (8 oz./227 g) de queso crema ablandado
1/2 taza (118 ml) de queso Parmesano rallado
1/4 taza (59 ml) de mayonesa
2 dientes de ajo picado
1 taza de crema agria
Sal y pimienta a gusto
Galletas variadas
Instrucciones:
1. Rocíe la olla con aerosol para cocción antiadherente.
2. Mezcle todos los ingredientes, con excepción de la crema
agria.
3. Cocine en LOW (baja) durante 2–3 horas, mezclando después
de 1 hora.
4. Incorpore la crema agria y cocine 1/2 hora más en LOW (baja).
5. Sirva con galletas variadas.
Rendimiento: 18–20
Pollo al limón con romero en olla de cocción lenta
Ingredientes:
2 libras (907 g) de mitades de pechuga con hueso
1 limón grande
Condimento de pimienta con limón
Sal condimentada
4 ramitas de romero fresco
Instrucciones:
1. Coloque el pollo en la olla de cocción lenta.
2. Exprima el limón sobre el pollo y espolvoree generosamente la
sal condimentada y la pimienta con limón. Coloque las ramitas
de romero.
3. Cubra el recipiente, cocine en HIGH (alta) por 1 1/2 a 2 horas
en LOW (baja) durante 3 a 4 horas.
Rendimiento: 6
CONSEJO DE COCINA: Para seguridad de los alimentos, el pollo
debe alcanzar una temperatura interna de 165°F. Visite
www.foodsafety.gov para obtener más información sobre
temperaturas seguras de cocción interna.
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