Hendi 232569 - Page 43

43
RU
5.2. РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ ПОЛКАМИ
Для обеспечения оптимальной циркуляции холодного воздуха в камере шкафа/ стола необходимо
соблюдать минимальное расстояние между полками, которое составляет 40 мм в свету.
5.3. РАБОТА
Прежде чем поместить продукты в камеру
оборудования, подождать пока оно достигнет
желаемую температуру. Все продукты следует
охладить до рабочей температуры внутри
камеры. Не класть в камеру оборудования
горячие блюда непосредственно из печи
или духоводо шкафа. Прежде чем поместить
продукты в камеру оборудования проверить,
соответствует ли желаемая температура реальной
температуре внутри камеры оборудования.
Глубоко замороженные продукты не должны иметь
температуру свыше -18°C. Хранение продуктов,
не охлажденных предварительно, может стать
причиной поломок и неправильной работы
оборудования, а также порчи этих продуктов.
Чтобы оборудование правильно работало,
продукты следует расположить так, чтобы они не
препятствовали циркуляции холодного воздуха
в камере. При открытии двери холодный воздух
выходит из камеры, в связи с этим рекомендуется
ограничить открытие двери до необходимого
минимума и исключительно на время, нужное для
того, чтобы вынуть или положить продукты. Не
ставить продукты наверх оборудования.