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Affilare la lama
Affilare la lama quando perde l’affilatura. La lama
è estremamente resistente all’usura. Se utilizzata
regolarmente e correttamente, deve solo essere
affilata una volta all’anno.
• Estrarre la spina dalla presa a muro.
• Portare a “0” il quadrante dello spessore
• Pulire la lama.
• Svitare la manopola di blocco dell’affilatrice.
• Sollevare l’affilatrice dal dispositivo di blocco e
ruotarla di 180°.
• Entrambi i lati della lama devono presentare 1
pietra di affilatura.
• Abbassare l’affilatrice finché si reinserisca nel
dispositivo di blocco.
• Fissare l’affilatrice in sede serrando la manopola
di blocco.
• Accendere l’apparecchio. La lama inizierà a ruo-
tare.
• Utilizzare il pulsante per premere la pietra di af-
filatura obliqua contro la lama e tenerla in tale
posizione per 2 minuti. La pietra di affilatura deve
ruotare insieme alla lama.
• Utilizzare il pulsante per premere la pietra di af-
filatura verticale brevemente contro la lama per
rimuovere le bave. La pietra di affilatura deve
ruotare insieme alla lama.
• Spegnere l’apparecchio ed estrarre la spina della
presa a muro.
• Svitare la manopola di blocco dell’affilatrice e pu-
lire le pietre di affilatura con alcol.
• Ricollocare l’affilatrice nella sua posizione ori-
ginale sull’apparecchio e serrare la manopola di
blocco per fissarla in posizione. La lama non deve
estendersi tra le pietre di affilatura.
• Immergere in acqua calda e leggermente insa-
ponata per diversi minuti. Sciacquare e asciugare
completamente.
• Inserire la spina nella presa di corrente. Maneg-
giare con molta cura.
• L’apparecchio è pronto all’uso.
Pulizia e manutenzione
• Attenzione: Scollegare sempre il dispositivo dalla
presa di alimentazione elettrica e lasciarlo raffred-
dare completamente prima di procedere a pulirlo
e riporlo e impostare la manopola di regolazione
dello spessore della fetta in posizione “0”.
• Pulire il dispositivo dopo ogni utilizzo.
• Attenzione: Non immergere mai l’apparecchio in
acqua o altri liquidi!
• Utilizzare un panno umido per pulire le superfici
(soluzione di acqua e di un agente pulente delica-
to).
• Non usare mai agenti pulenti corrosivi o abrasivi.
Non utilizzare oggetti affilati o appuntiti per la pu-
lizia. Non utilizzare benzene o solventi! Pulire con
un panno umido. Utilizzare se necessario detersivo
liquido per i piatti ma mai agenti pulenti abrasivi.
• Immergere in acqua calda e leggermente insa-
ponata per diversi minuti. Sciacquare e asciugare
completamente.
• Maneggiare con molta cura.
• Se il carrello porta cibo non scorre più agevolmen-
te, poggiare la macchina sul proprio lato. Pulire
con cura la barra di scorrimento e lubrificarla con
vaselina.
Conservazione
• Prima di riporre il dispositivo, accertarsi sempre
che sia stato scollegato dalla presa elettrica e si
sia raffreddato completamente.
• Conservare il dispositivo in un luogo fresco, pulito
e asciutto.