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Pulizia e manutenzione
• Attenzione: la pulizia deve essere eseguita alme-
no una volta al giorno dopo l’uso.
• Ruotare il quadran
te dello spessore in direzione
antioraria alla posizione “0”.
• Estrarre sempre la spina dalla presa prima di pu-
lire l’apparecchio.
• Attenzione: Non immergere mai l’apparecchio in
acqua o altri liquidi!
• Utilizzare un panno umido per pulire le superfici
(soluzione di acqua e di un agente pulente delica-
to).
• Non usare mai agenti pulenti corrosivi o abrasivi.
Non utilizzare oggetti affilati o appuntiti per la pu-
lizia. Non utilizzare benzene o solventi! Pulire con
un panno umido. Utilizzare se necessario detersivo
liquido per i piatti ma mai agenti pulenti abrasivi.
• Pulire la lama con alcol. ATTENZIONE! La lama è
estremamente affilata.
• Se il carrello porta cibo non scorre più agevolmen-
te, poggiare la macchina sul proprio lato. Pulire
con cura la barra di scorrimento e lubrificarla con
vaselina.
Problema
Problema Causa possibile Soluzione
L’apparecchio non affetta
correttamente
Lama non affilata Affilare la lama
Apparecchio sporco Pulire l'apparecchio
L'apparecchio cessa di affettare Motore surriscaldato Lasciar raffreddare la macchina
per un periodo prolungato. Il ter-
mostato di sicurezza del motore
si ripristinerà automaticamente.
Il carrello non scorre Barra di scorrimento sporca Pulire la barra di scorrimento e
lubrificare con vaselina
La lama si arresta quando si
taglia il prodotto
Cinghia a v usurata o sporca Sostituire o pulire la cinghia a v
In caso di dubbio, contattare sempre il proprio fornitore!
Affilare la lama
Affilare la lama quando perde l’affilatura. La lama
è estremamente resistente all’usura. Se utilizzata
regolarmente e correttamente, deve solo essere
affilata una volta all’anno.
• Estrarre la spina dalla presa a muro.
• Portare a “0” il quadrante dello spessore
• Pulire la lama.
• Svitare la manopola di blocco dell’affilatrice.
• Sollevare l’affilatrice dal dispositivo di blocco e
ruotarla di 180°.
• Entrambi i lati della lama devono presentare 1
pietra di affilatura.
• Abbassare l’affilatrice finché si reinserisca nel
dispositivo di blocco.
• Fissare l’affilatrice in sede serrando la manopola
di blocco.
• Accendere l’apparecchio. La lama inizierà a ruo-
tare.
• Utilizzare il pulsante per premere la pietra di af-
filatura obliqua contro la lama e tenerla in tale
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