5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
3. Uunin käyttö
3.1 Näytön kuvaus
*Testattu standardin EN 60350-1 mukaisesti energiankulutuksen ja energialuokan osalta
3.2 Kypsennystavat
Toimin-
tojen valinta-
kiekko
Toiminto (Uunin mallin mukaan)
LAMPPU: Kytkee päälle uunin valon.
KONVEKTIO: Käytetään sekä ylä- että alalämmityselementtejä. Uunin esilämmitys
kestää noin kymmenen minuuttia. Tämä menetelmä on ihanteellinen kaikille
perinteisille paisteille ja leivontatuotteille. Punaisen lihan, paahtopaistin,
lampaankoiven, riistan, leivän, alumiinifolioon käärittyjen ruokien, lehtitaikinan
ruskistukseen.Asetaruokaja sen astiakeskiasennossaolevalletasolle.
GRILLI: käytägrilliä luukku suljettuna.
Ylempää lämmityselementtiä käytetään yksin ja voit säätää lämpötilaa. Vaaditaan viiden
minuutin esilämmitys, jotta elementit kuumenevat punaisiksi. Saadaan paras tulos
grillattaville ja gratinoitaville ruuille ja kebabille. Vaalea liha on laitettava riittävälle
etäisyydelle grillistä ja kypsennysaika on pidempi, jotta lihasta tulee maukkaampaa. Voit
laittaapunaisen lihan ja kalafileettasollesekä roiskepellin sen alle.
Ylempää lämmityselementtiä käytetään tuulettimen kanssa ja tällöin ilma kiertää uunin
sisällä. Esilämmitys on välttämätöntä punaiselle lihalle mutta ei vaalealle lihalle.
Ihanteellinen paksujen ruokien kypsennykseen kuten porsaanpaisti, kokonainen
siipikarja ym. Aseta grillattava ruoka keskelle keskiasennossa olevaa tasoa. Työnnä
roiskepelti tason alle valuvien nesteiden keräämiseksi. Varmista, että ruoka ei ole liian
lähellä grilliä. Käännä ruoka puolivälissä, jottase kypsyy kunnolla.
GRILLI + TUULETIN: käytä turbogrilliä luukku suljettuna.
POHJAN KUUMENNUS + TUULETIN: Alempaa lämmityselementtiä käytetään
tuulettimen kanssa ja tällöin ilma kiertää uunin sisällä. Tämä menetelmä on ihanteellinen
mehukkaillehedelmäkakuille,tortuille,piirakoille ja pasteijoille.
Se ehkäisee ruoan kuivumista ja parantaa kakkujen, leipätaikinan ja muiden pohjasta
kypsennettävien ruokien kohoamista.
Asetaalemmassa asennossa olevalle tasolle.
*
KONVEKTIO + TUULETIN: Suosittelemme, että käytät tätä menetelmää siipikarjalle,
leivonnaisille, kalalle ja vihanneksille. Lämpö tunkeutuu ruokaan paremmin ja sekä
kypsennys- että esilämmitysajat lyhenevät. Voit kypsentää samanaikaisesti erilaisia
ruokia saman tai erilaisen valmistuksen kanssa yhdessä taiuseammissa asennoissa. Tämä
kypsennysmenetelmä takaatasaisenlämmön jakautumisenja hajut eivät sekoitu.
Lisää aikaa noin kymmenen minuuttia, jos kypsennät useitaruokia samanaikaisesti.
Lämpötila
°C
alue
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
*
FI 44
To Next Page
Loading...
