FRANÇAIS 50
Fonction
Description des fonctions
GROSSES PIÈCES
Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg).
Utilisez la 1ère ou la 2e grille en fonction de la taille du morceau
de viande. Il est conseillé de retourner la viande pendant la
cuisson pour obtenir un dorage uniforme. Il est conseillé d'arroser
la viande de temps à autre pour qu'elle ne sèche pas.
GRILL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses, faire
gratiner des légumes et griller du pain. Il est conseillé d'utiliser le
4ème ou le 5ème gradin. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson
: positionnez la casserole sur le 3ème/4ème gradin et ajoutez 500
ml d'eau. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisses, rosbifs, poulets).
Placez la viande sur les gradins intermédiaires.
Utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la
sur la 1e/2e grille en y ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est
pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte
du four doit rester fermée.
PAIN
Pour cuire différents types et grosseurs de pain.
Il suft d'indiquer les valeurs requises (température et durée) et le
four gère automatiquement le cycle de cuisson. Placez la pâte sur
la 2e grille.
PIZZA
Pour cuire différents types et grosseurs de pizzas.
Il suft d'indiquer les valeurs requises (température et durée) et le
four gère automatiquement le cycle de cuisson. Placez la pâte sur
la 2e grille.
ECO CHALEUR PULSÉE*
Pour la cuisson de rôtis de viande farcis et de morceaux de
viande sur un gradin. Cette fonction utilise la chaleur tournante
discontinue et modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif
des aliments. Lorsque la fonction ECO est activée, l'éclairage reste
éteint pendant la cuisson et peut être rallumé temporairement
en appuyant sur la touche de conrmation. Pour un rendement
énergétique optimal, il est conseillé de ne pas ouvrir la porte
durant la cuisson. Il est conseillé d'utiliser le 3e niveau. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four.
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments
sur la grille du milieu.
Laissez la nourriture dans son emballage pour empêcher qu'elle se
dessèche.
MAINTIEN AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par
exemple : viandes, fritures ou ans). Placez les aliments sur la grille
du milieu.
FERMENTATION
Pour un levage optimal de la pâte à pâtisserie ou la pâte à tarte
salée. An de préserver la qualité du levage, la fonction ne s'active
que si la température du foyer est supérieure à 40 °C. Placez la
pâte sur le 2e gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.