IKEA REALISTISK - Tabelle DI Cottura

ITALIANO 72
Alimenti Funzione Preriscal-
damento
Livello (dal
fondo)
Temperatura
(°C)
Tempo di
cottura (min)
DOLCI, PASTICCERIA, ECC.
Torte a lievitazione
X 2 160-180 30-90
X 1-3 160-180 30-90
Torte ripiene
(cheese cake,
strudel, torta di
frutta)
X 2 160-200 30-85
X 1-3 160-200 35-90
Biscotti/tortine
X 2 170 -180 15-45
X 1-3 160-170 20-45
Bignè
X 2 180-200 30-40
X 1-3 180-190 35-45
Meringhe
X 2 90 110 -15 0
X 1-3 90 130 -150
Pane/pizza/
focaccia
X 2 190-250 15-50
X 1-3 190-250 25-50
Pizze surgelate
X 2 250 10-15
X 1-3 250 10-20
Torte salate (torta
di verdure, quiche)
X 2 180-190 35-45
X 1-3 180-190 45-60
Vol-au-vent/
Salatini di pasta
sfoglia
X 2 190-200 20-30
X 1-3 180-190 20-40
Lasagne/pasta al
forno/cannelloni/
sformati
X 2 190-200 45-55
Lasagne e carne
X 1-3 200 45-100
Carne e patate
X 1-3 200 45-100
Pesce e verdure
X 1-3 180 30-50
Tabelle di cottura