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• Dopo la cottura sul barbecue, pulire sempre super-
ficie e utensili usati.
Riempimento
• Con fessure di aerazione chiuse, il barbecue resta
per più ore ad alta temperatura. Se si ha bisogno di
un tempo di cottura maggiore (ad es. uno stinco
intero oppure un’affumicatura lenta), può essere
necessario aggiungere più carbone di legna. Basta
aggiungere il carbone e proseguire come descritto
sopra.
Regolazione della temperatura
La temperatura del grill si regola tramite le valvole cali-
brate superiori e inferiori.
Pulizia
• Il barbecue è autopulente. Riscaldarlo per 30 minuti
a 260°C e brucerà tutti i residui di alimenti.
• Non utilizzare acqua o altro tipo di detergente per
pulire l’interno del barbecue. Le pareti sono porose
e assorbono i liquidi utilizzati e questo può causare
la rottura del barbecue stesso. In presenza di molta
fuliggine, utilizzare una spazzola a fili metallici
oppure un raschiatoio per cenere (non in dota-
zione), al fine di rimuovere i residui di carbone prima
del successivo utilizzo.
• Per il barbecue e le griglie utilizzare un detergente
non abrasivo, appena il dispositivo risulta completa-
mente raffreddato.
• Per pulire la superficie esterna, attendere fino al raf-
freddamento del barbecue, e utilizzare un panno
umido con un detergente neutro.
• I ripiani laterali di legno vanno coperti se non utiliz-
zati e, di tanto in tanto, richiedono una certa manu-
tenzione.
Manutenzione
– Serrare le fasce e oliare la cerniera 2 volte all’anno
oppure, quando necessario, con olio.
Conservazione
– In caso di inutilizzo e di conservazione all’aperto,
coprire la griglia con un adeguato telo antipioggia
una volta che si sarà completamente raffreddato.
– La griglia cromata non è resistente alla lavastoviglie;
utilizzare un detergente per piatti delicato con acqua
calda.
– Durante l’uso del barbecue, premere verso il basso
le due ruote di stazionamento, al fine di arrestare il
dispositivo durante l’uso.
– Si suggerisce di conservare il barbecue in un
garage coperto d’inverso, al fine di proteggerlo com-
pletamente.
Smaltimento
– Si raccomanda di informarsi presso il proprio
comune sulle possibilità di smaltimento adeguato.
Con la raccolta differenziata, gli apparecchi vecchi ven-
gono inviati al riciclaggio o ad altre forme di recupero. In
tal modo si dà una mano per evitare che eventuali
sostanze inquinanti contaminino l’ambiente.
L’imballaggio è composto da cartone e partico-
lari in plastica adeguatamente contrassegnati
per essere riciclati.
– Si raccomanda di inviare questi materiali al
riciclaggio.
Grigliatura/affumicatura lenta (110–135°C) Valvola superiore Valvola inferiore
Petto di manzo 2 h/lb.
Carne di maiale sfilacciata 2 h/lb.
Pollo intero 3–4 h
Costine 3–5 h
Cottura arrosto 9+ h
Grigliatura/tostatura (160–180°C) Valvola superiore Valvola inferiore
Pesce 15–20 min
Filetto di maiale 15–30 min
Pollo a pezzi 30–45 min
Pollo intero 1–1,5 h
Cosciotto d’agnello 3–4 h
Tacchino 2–4 h
Prosciutto 2–5 h
Arrostire leggermente (260–370°C) Valvola superiore Valvola inferiore
Bistecca 5–8 min
Cotoletta di maiale 6–10 min
Hamburger 6–10 min
Salsicce piccole 6–10 min
AVVISO! Pericolo di danni al prodotto! La
grigliatura costante a temperature molto ele-
vate fa sì che il feltro inizia a bruciare.
PERICOLO! Pericolo di incendio! Se il
coperchio viene sollevato velocemente,
l’apporto di ossigeno può causare lo sviluppo
di fiamme. Per evitare questo inconveniente,
sollevare il coperchio di 25 mm e contare fino
a tre, prima di aprire completamente il grill.
AVVERTENZA! Pericolo di ustioni! Lasciare
raffreddare completamente la griglia prima
della pulizia.
AVVISO! Pericolo di danni all’apparecchio!
Non utilizzare oggetti affilati o abrasivi, o deter-
genti aggressivi.
Non utilizzare solventi.
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