PL
32
Wygaszanie
– Aby wygasić urządzenie, przestać dodawać paliwo i
zamknąć wszystkie otwory oraz pokrywę, aby ogień
mógł naturalnie wypalić się.
– Nie należy używać wody do gaszenia węgla drzew-
nego, ponieważ może to spowodować uszkodzenie
ceramicznego grilla.
Rozpalanie grilla
– Aby rozpalić ogień, należy umieścić zwiniętą gazetę
z kostkami zapłonowymi lub stałą rozpałkę na płycie
z węglem drzewnym (10) w dolnej części rusztu
ceramicznego. Następnie umieścić na wierzchu
gazety 2-3 garście drobnego węgla drzewnego.
– Otworzyć dolny otwór wentylacyjny i zapalić gazetę
długą zapalniczką lub zapałkami bezpiecznymi.
– Nie przeładowywać urządzenia paliwem - jeśli ogień
jest zbyt gwałtowny, to może spowodować uszko-
dzenie ceramicznego grilla.
– Pozostawić do momentu, aż całe paliwo zostanie
zużyte i grill wygaśnie.
–Jeśli temperatura wypalania będzie zbyt wysoka, to
możliwe jest uszkodzenie uszczelnienia filcowego.
– Po pierwszym u
życiu należy sprawdzić pewne
mocowanie wszystkich elementów złącznych. Meta-
lowa opaska łącząca pokrywę z dnem rozszerza się
wraz z temperaturą i może się poluzować. Zaleca
się sprawdzić taśmę i w razie potrzeby dokręcić ją
kluczem.
– Teraz można używać ceramicznego grilla.
Rozpalić grill
– Aby rozpalić ogień, należy umieścić zwiniętą gazetę
z kostkami zapłonowymi lub stałą rozpałkę na płycie
z węglem drzewnym (7) w dolnej części rusztu cera-
micznego. Następnie umieścić na wierzchu gazety
2-3 garście drobnego węgla drzewnego.
– Otworzyć dolny otwór wentylacyjny i zapalić gazetę
długą zapalniczką lub zapałkami bezpiecznymi. Gdy
powstanie płomień, zostawić dolną szczelinę i
pokrywę otwarte przez około 10 minut, żeby wytwo-
rzyło się gniazdo z gorącym żarem.
– W trakcie działania nie poruszać węgla czy też bry-
kietu.
• Węgiel drzewny po ok. 10-15 minutach pokrywa się
jasnozieloną warstwą popiołu i jest gotowy do grillo-
wania.
Instrukcja grillowania w niskiej temperaturze
– Rozpalić kawałek węgla drzewnego zgodnie z
instrukcją.
– Otworzyć całkowicie dolny otwór i pozostawić
pokrywę otwartą na około 10 minut, aby powstało
gniazdo z gorącym żarem.
– Obserwować grill, aż osiągnie wymaganą tempera-
turę.
– Zamknąć całkowicie dolny otwór wentylacyjny, aby
utrzymać temperaturę.
• Teraz można użyć grilla do grillowania.
Instrukcja wędzenia
– Postępować zgodnie z powyższymi instrukcjami, jak
podczas wolnego gotowania.
– Obserwować grill, aż osiągnie wymaganą tempera-
turę.
– Pozostawić lekko otwarty dolny otwór wentylacyjny.
– Zamknąć górny otwór wentylacyjny i sprawdzać
temperaturę przez kilka minut.
–Używając rękawic odpornych na wysoką tempera-
turę rozsypać koliście wióry drzewne nad gorącym
węglem drzewnym.
• Teraz można użyć grilla do wędzenia.
Instrukcja grillowania w wysokiej temperaturze
– Rozpalić kawałek węgla drzewnego zgodnie z
instrukcją.
– Zamknąć pokrywę i całkowicie otworzyć górny i
dolny otwór wentylacyjny.
– Obserwować grill, aż osiągnie wymaganą tempera-
turę.
– Zamknąć w połowie górny otwór wentylacyjny i
sprawdzać temperaturę przez kilka minut.
• Teraz można użyć grilla do grillowania.
Informacje na temat przygotowywania potraw
• Zawsze umyć ręce przed i po kontakcie z surowym
mięsem i przed jedzeniem.
• Surowe mięso należy zawsze przechowywać z dala
od gotowanego mięsa i innych produktów spożyw-
czych.
• Przed gotowaniem należy upewnić się, że
powierzchnie grilla i narzędzia są czyste i wolne od
resztek potraw.
• Nie używać tych samych narzędzi do gotowanych i
niegotowanych potraw.
• Upewnić się, że całe mięso zostało dokładnie ugo-
towane przed spożyciem.
• Spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa
może prowadzić do zatrucia pokarmowego (np.
szczepy bakterii, np. E.coli).
• Aby zmniejszyć ryzyko niedopieczenia mięsa,
należy je przekroić, dzięki czemu zostanie ugoto-
wane na wskroś.
• Jeżeli mięso zosta
ło wystarczająco ugotowane, soki
mięsne powinny być klarowne, soki i mięso nie
mogą mieć koloru różowego/czerwonego.
• Zaleca się przygotowanie większych kawałków
mięsa i udek przed grillowaniem.
• Po zakończeniu grillowania należy zawsze wyczy-
ścić powierzchnie i przybory do grillowania.
Wskazówka: Maksymalna pojemność miski
paleniskowej wynosi ok. 0,7 kg powszechnie
dostępnego w handlu węgla drzewnego.
Wskazówka: Na krawędź korpusu i pokrywy
grilla nakładana jest czarna filcowa uszczelka
w celu zwiększenia szczelności obręczy. Ta
czarna uszczelka filcowa nie może być zdej-
mowana, ale musi pozostać na swoim miejscu
podczas użytkowania.
Wskazówka: Powtórzyć proces wstępnego
wypalania jako element rozruchu zawsze
wtedy, gdy grill nie był używany przez dłuższy
czas.
NIEBEZPIECZEŃSTWO! Niebezpieczeń-
stwo wybuchu i oparzeń! W trakcie działa-
nia nie stosować dodatkowych środków do
rozpalania (płynu zapalającego do Grilla,
pasty, itp.).
Wskazówka: Wióry drzewne lub deski namo-
czyć w wodzie przez 15 minut, aby przedłużyć
proces wędzenia.
To Next Page
Loading...
