HU
40
–A tűz begyújtásához a kerámiagrill fenekén lévő
faszéntartó lapra (10) helyezzen egy összetekert
újságot és gyújtókockát, vagy szilárd gyújtóst. Ezu-
tán tegyen 2 vagy 3 maroknyi darabos faszenet az
újságra.
– Nyissa ki az alsó szellőzőnyílást, és hosszú
öngyújtó vagy biztonsági gyufa segítségével gyújtsa
meg az újságpapírt.
– Ne töltse túl tüzelőanyaggal az eszközt – a túl heves
tűz kárt tehet a kerámiagrillben.
– Várja meg, amíg az összes tüzelőanyag elégett, és
a tűz teljesen kialudt.
– Ha az első használat során túl magasak a lángnyel-
vek, akkor megsérülhet a filctömítés, mielőtt az
megfelelően beérhetne.
– Az első használat után ellenőrizze az összes kötőe-
lem megfelelő rögzítettségét. Hő hatására a fedelet
a fenékkel összekötő fémszalag kitágul, és kioldód-
hat. Ajánlott a szalag ellenőrzése, és adott esetben
csavarkulcs segítségével történő meghúzása.
– Most már a megszokott módon használhatja kerá-
miagrilljét.
A grillező begyújtása
–A tűz begyújtásához a kerámiagrill fenekén lévő
faszéntartó lapra (7) helyezzen egy összetekert
újságot és gyújtókockát, vagy szilárd gyújtóst. Ezu-
tán tegyen 2 vagy 3 maroknyi darabos faszenet az
újságra.
– Nyissa ki az alsó szellőzőnyílást, és hosszú
öngyújtó vagy biztonsági gyufa segítségével gyújtsa
meg az újságpapírt. Ha már lángot fogott, akkor az
alsó nyílást és a fedelet hagyja nyitva kb. 10 percig,
így forró parázzsal teli kis ágy alakul ki.
– Üzem közben a faszenet ill. a széntéglákat ne osz-
lassa szét.
• A faszenet kb. 10 – 15 perc múlva világosbarna
hamuréteg fedi be, így készen áll a grillezésre.
Útmutató az alacsony hőmérsékletű grillezéshez
– Az utasításoknak megfelelően gyújtsa meg a dara-
bos faszenet.
– Nyissa ki teljesen az alsó nyílást és a fedelet hagyja
nyitva kb. 10 percig, így forró parázzsal teli kis ágy
alakul ki.
– A kívánt hőmérséklet eléréséig tartsa felügyelet
alatt a grillt.
–A hőmérséklet fenntartásához zárja le teljesen az
alsó szellőzőt.
• A grillel most már grillezhet.
Füstölési útmutató
– Kövesse a fenti utasításokat, mintha lassú főzést
kezdene.
– A kívánt hőmérséklet eléréséig tartsa felügyelet
alatt a grillt.
– Hagyja kissé nyitva az alsó szellőzőnyílást.
– Zárja le a felső szellőzőt, és néhány percig elle-
nőrizze még a hőmérsékletet.
–Hőálló kesztyűvel körkörösen szórjon faforgácsot a
forró faszénre.
• A grillel most már füstölhet.
Útmutató a magas hőmérsékletű grillezéshez
– Az utasításoknak megfelelően gyújtsa meg a dara-
bos faszenet.
– Zárja le a fedelet, és nyissa ki a felső és az alsó
szellőzőnyílást.
– A kívánt hőmérséklet eléréséig tartsa felügyelet
alatt a grillt.
– Zárja le félig a felső szellőzőt, és néhány percig elle-
nőrizze még a hőmérsékletet.
• A grillel most már grillezhet.
Az ételkészítéssel kapcsolatos tudnivalók
• A nyers hússal végzett munka után és étkezés előtt
mindig mosson kezet.
• A nyers húst mindig távol kell tartani a főtt hústól és
más élelmiszerektől.
• Főzés előtt mindig győződjön meg arról, hogy a gril-
lező felületek és eszközök tiszták, és nincs rajtuk
korábbi élelmiszermaradvány.
• Ne használja ugyanazokat az eszközöket a megfő-
zött és a nyers élelmiszerekhez.
• Fogyasztás előtt győződjön meg arról, hogy teljesen
megfőtt-e a hús.
• A nyers vagy megfelelően meg nem főtt hús
fogyasztása ételmérgezést (pl. az E.coli baktérium-
törzsek) okozhat.
• A megfelelően meg nem főtt hús kockázatának
csökkentése érdekében, a húst szétvágva győződ-
jön meg arról, hogy megfelelően átfőtt-e.
• Ha megfelelően átfőtt a hús, akkor a húslének áttet-
szőnek kell lennie, és a húslé vagy a hús színe még
nyomokban sem lehet rózsaszín/piros.
• A nagyobb húsdarabokat és ízületeket grillezés előtt
ajánlott előkészíteni.
• Grillezést követően mindig tisztítsa meg grillje főző-
felületeit és grilleszközeit.
Feltöltés
• Zárt szellőzőnyílásoknál több órán keresztül magas
marad a grill hőmérséklete. Ha hosszabb főzési
időre van szükség (pl. egész ízület sütéséhez vagy
lassú füstöléséhez), akkor adott esetben még több
faszenet kell használni. Egyszerűen tegyen be még
némi faszenet, és folytassa a munkát a fent leírtak
szerint.
Hőmérséklet beállítása
A grillhőmérsékletet a kalibrált felső és alsó szelepek
állítják be.
Megjegyzés: A beégetési folyamatot -
üzembe helyezés gyanánt - ismételje meg
minden alkalommal, ha a grillt hosszabb ideig
nem használta.
VESZÉLY! Robbanás- és égésveszély!
Működés közben ne használjon semmilyen
más, az égést gyorsító anyagot (folyékony
grillgyújtót, zselét stb.).
Megjegyzés: A füstölési folyamat meghos-
szabbításához áztassa 15 percre vízbe a fafor-
gácsot vagy a vágódeszkát.
To Next Page
Loading...
