Kaiser EHK Series User Manual

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DE RU
Roast parameters for usage of
thermocirculation
Table 4
Bratparameter bei Nutzung
der Heißluft
Tabelle 4
ɉɚɪɚɦɟɬɪɵ ɠɚɪɟɧɢɹ ɫ
ɬɟɪɦɨɰɢɪɤɭɥɹɰɢɟɣ.
Ɍɚɛɥɢɰɚ 4
Fleischgattung
ȼɢɞ ɦɹɫɚ
Portion
ɉɨɪɰɢɹ
Temperatur °C
Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ °ɋ
Bratzeit min.
ȼɪɟɦɹ, ɦɢɧ.
Fowl / Hähnchen / ɐɵɩɥɹɬɚ 1 180 50-60
Game / Wildfleisch / Ⱦɢɱɶ 1-1,5 160 120-140
Veal / Kalbfleisch / Ɍɟɥɹɬɢɧɚ 1 160 100-140
Pork / Schweinefleisch / ɋɜɢɧɢɧɚ 1 175 110-120
Beef / Rindfleisch / Ƚɨɜɹɞɢɧɚ 1 160 120-150
Goose, canard / Gans, Ente / Ƚɭɫɶ, ɭɬɤɚ 1 175 corr. mass
gem. Masse
ɫɨɨɬ. ɦɚɫɫɟ
Grill parameters.
Table 5
Grillparameter.
Tabelle 5
ɉɚɪɚɦɟɬɪɵ ɠɚɪɟɧɢɹ ɧɚ
ɝɪɢɥɥɟ. Ɍɚɛɥɢɰɚ 5
Kind of meat
Fleischgattung
ȼɢɞ ɦɹɫɚ
Height
Höhe
Ɋɚɛ. ɭɪɨɜɟɧɶ
Grill time, min
Grillzeit, min
ȼɪɟɦɹ, ɦɢɧ
1. side / 1. Seite /
1. ɫɬɨɪɨɧɚ
2. side / 2. Seite
/ 2. ɫɬɨɪɨɧɚ
Pork chop / Schweinskotelett / ɋɜɢɧɚɹ ɤɨɬɥɟɬɚ 4-5 8-10 6-8
Pork cutlet / Schweinschnitzel / ɋɜɢɧɨɣ
ɲɧɢɰɟɥɶ
3-4 8-10 6-8
Cooked beef / Gekochtes Rindfleisch
Ɉɬɜɚɪɧɨɟ ɝɨɜɹɠɶɟ ɦɹɫɨ
3-4 10-12 6-8
Sausages / Würstchen
Ʉɨɥɛɚɫɤɢ
4-5 8-10 6-8
Shashlik / Schaschlik
ɒɚɲɥɵɤɢ
4-5 7-8 5-6
Beef steak / Rindsteak
Ƚɨɜɹɠɶɟ ɠɚɪɤɨɟ
4-5 6-7 5-6
Veal chop / Kalbskotelett
Ʉɨɬɥɟɬɚ ɢɡ ɬɟɥɹɬɢɧɵ
4-5 8-10 6-8
Veal steak / Kalbssteak
ɀɚɪɤɨɟ ɢɡ ɬɟɥɹɬɢɧɵ
4-5 6-7 5-6
Lamb chop / Lammkotelett
Ʉɨɬɥɟɬɚ ɢɡ ɛɚɪɚɧɢɧɵ
4-5 8-10 6-8
Chicken – half / Hähnchen, Hälfte
ɐɵɩɥɹɬɚ - ɩɨɥɨɜɢɧɚ
3-4 25-30 25-30
Fish / Fisch / Ɋɵɛɚ 4-5 6-7 4-5
Filet / Filet / Ɏɢɥɟ 4-5 4-7 6
Trout / Forellen / Ɏɨɪɟɥɶ 4-5 4-7 6
Toasts / Toasts / Ɍɨɫɬɵ 4-5 2-3 2-3
Sandwitch / Toasts, belegte / Ɍɨɫɬɵ ɫ
ɧɚɱɢɧɤɨɣ
3-4 6-8

Kaiser EHK Series Specifications

General

Brand	Kaiser
Model	EHK Series
Category	Oven
Language	English