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2.
Preparar una solución de un producto apropiado para la limpieza de las máquinas (cal). No utilizar ácido clorhídrico.
Recomendamos el uso de un producto que elimine la cal aprobado por NSF y preparado según las instrucciones del
fabricante. En los modelos modulares el depósito de agua es rellenado automáticamente así que recomendamos preparar
una solución previa (por ejemplo 0.15 gal) según las instrucciones del fabricante con la cantidad total del producto necesario
para el depósito de agua.
3.
Para empezar el ciclo de limpieza, mover el conmutador de trabajo a la posición de limpieza (posición II). La máquina
desagua el depósito y lo rellena. Verter la solución limpiadora dentro del depósito.
Cortina
Detector de espesor
Detector nivel de agua
De
pósito de agua
Conmutador trabajo hielo-limpie
za
Cortina Detector de espesor
Sonda nivel de agua
Depósito de agua
Interruptor limpieza
4.
Permitir que la solución circule por el sistema de distribución de agua durante 30-40 minutos y entonces poner el conmutador
de trabajo (hielo-limpieza) en la posición OFF.
5.
Para purgar la solución limpiadora y los residuos mover el conmutador de trabajo a la posición de limpieza (la máquina
desagua el depósito y lo rellena). Y entonces poner el conmutador de trabajo en la posición OFF.
6.
Desconectar el cable de alimentación y el suministro de agua.
7.
Mezclar una solución desinfectante.
8.
Quitar la cortina y el depósito de agua.
9.
Limpiar las superficies de metal, el detector de espesor, el detector de nivel de agua el tornillo de ajuste, la cortina y el
depósito de agua con la solución limpiadora utilizando un cepillo (no de alambre) o paño.
Tornillo de ajuste
Detector de espesor
Depósito de agua
Detector nivel de agua
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