KitchenAid 3KSM55 - Page 23

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產品總成
將桌上型攪拌機轉到「OFF/ 0」關閉後拔
除電源。
連接攪拌盆：將攪拌盆支架安裝於定位
柱，按下攪拌盆後方 直到攪拌盆插腳貼合
進彈簧鎖。
1
彈簧鎖
定位柱
0 .5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
取出攪拌盆：將攪拌盆升降桿放到下方位
置。握住攪拌盆把手直接往上提起，脫離
定位柱。
2
配件/轉速指南
配件 用途
說明 轉速
平攪拌槳
攪拌與加入
食材
加入細緻食材、蛋白、奶油並
避免過度攪拌。
攪拌蛋糕、蛋白霜、餅乾等
加入食材使用 1/2 轉速
攪拌食材使用轉速 1-6
雙護邊攪拌槳*、
護邊攪拌槳*
攪拌食材 攪拌蛋糕、蛋白霜、餅乾等
攪拌食材使用轉速 1-6
螺旋麵團鉤
揉捏 麵包、麵包捲、披薩麵團等。
揉捏使用轉速 2
打蛋器*、11-線
不銹鋼橢圓形打
蛋器*
攪拌 雞蛋、蛋白、奶油等
攪拌使用轉速 4-10
餅皮攪拌槳*
將冷奶油放在
麵粉裡切成小
塊、搗碎水果/
蔬菜、切碎
肉類
餡餅麵糰和其他糕點、搗碎
馬鈴薯/水果/蔬菜，以及切碎
雞肉。
糕點 (將冷奶油放在
麵粉裡切成小塊)：
轉速 2
搗碎水果/蔬菜：
最高轉速 2
搗碎馬鈴薯、
切碎肉類：
轉速 4
*隨附於指定型號。產品圖片/款式可能依型號不同而有差別。
備註：請使用轉速 2 來攪拌或揉捏酵母生麵團。使用更高的轉速很可能造成桌上型攪拌機
故障。「PowerKnead 麵糰鉤」可在 4 分鐘內有效率地揉捏大部分的酵母生麵糰。使用低
轉速可能會減緩機體的速度，因而無法徹底揉捏生麵糰。
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