KitchenAid BCG111 - Du Moulin à Café; Astuces pour Moulin à Café

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Tableaudemouturesuggérée
Pourlescafetièresàfiltreautomatiquesetlescafetières
àpistonfrançaises.*
Remplirjusqu’à Quantitémax. Duréedemouturesuggérée
Ligne de remplissage
pour 12 tasses
14 á soupe Moudre pendant 21 secondes
Ligne de remplissage
pour 10 tasses
12 á soupe Moudre pendant 19 secondes
Ligne de remplissage
pour 8 tasses
9 á soupe Moudre pendant 17 secondes
Ligne de remplissage
pour 4 tasses
5 á soupe Moudre pendant 14 secondes
ASTUCES POUR MOULIN À CAFÉ
*Les cafetières à piston françaises nécessitent l’emploi de grains de café
moulus grossièrement. Pour des résultats optimaux, moudre les grains à café
sans interruption jusqu’à la nesse recherchée.
1. Pour un café à l’arôme plus frais, ne
meulez que des grains de café que
vous utiliserez immédiatement.
2. Ajustez la quantité de grains de café
et la durée de meulage pour les
adapter à votre goût. Un meulage
plus court produira des grains de
café plus gros. Un meulage plus long
produira des grains de café plus ns,
mais les grains risquent de surchauer
et l’arôme du café pourrait perdre
certaines subtilités précieuses. (Pour
un meulage idéal, ne pas appuyer par
impulsion sur le couvercle supérieur).
3. KitchenAid ne recommande pas
d’utiliser ce moulin à café pour
moudre des grains employés avec
des machines de type Expresso.
4. Le tableau de mouture suggérée
pour le meulage indique les durées
de meulage recommandées pour
diérents niveaux, que ce soit pour
les cafetières automatiques ou les
cafetières à piston françaises.
5. L’intérieur du bol est gradué, ce
qui permet de mesurer la quantité
de grains de café à moudre
recommandée par KitchenAid pour
obtenir 4, 8, 10 ou 12 tasses de
café. Remplir le bol jusqu’au niveau
correspondant à la taille de tasse
souhaitée avec un minimum de
4 tasses et un maximum de 12 tasses.
L’association de diérents types de
grains de café et de diérentes tailles
de grains de café peut entraîner des
diérences de niveau de remplissage
et de durée de meulage.
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