Suggestions d'infusion de care :
Conseil pour un ar6rne ideal
Grains de caf_ frais
Un grand caf_, c'est d'abord des grains de
caf_ frais. Pour pr6server la fra_cheur des
grains de caf_, les conserver dans un r6dpient
opaque et herm_tique et I'entreposer dans un
endroit frais et sec. I1n'est pas conseilt_ de les
r6frig_rer, car de la condensation a tendance
se former sur les grains chaque lois que
I'on ouvre le r_cipient. On peut congeler
les grains de caf_ pour les pr6server si I'on
sait qu'ils ne seront pas consomm6s avant
Iongtemps, mais la cong_lation alt_rera aussi
le go_t.
Le calibre ideal de moulure
Une tasse de caf_ parfaite, c'est aussi des
grains de caf_ parfaJtement moulus juste
avant infusion. Lors du meulage, veiller
obtenir une mouture moyenne - il s'agit
de la mouture qui convJent le mieux aux
cafeti&res _ versement automatique.
Acheter les moulins _ caf_ aplatisseurs ou
lame KitchenAid® chez votre marchand
ou en ligne _ I'adresse www.kitchenaid.com.
Quantite ideale de caf_ rnoulu
Comme point de repere, on peut utiliser une
coil&re _ caf_ (cuillere fournie) pour chaque
tasse d'eau d'infusion indiqu_e sur la carafe
en verre du r6servoir d'eau. Une mouture
plus fine n_cessite g_n_ralement moins de
caf_ maJs entra?ne 6galement un goOt plus
amer; de plus cela obstrue le filtre.
Pour un caf_ plus I_ger, faire infuser en
utilisant la proportion de moulure de caf_
et d'eau sugg_r6e puis diluer le tout dans
de I'eau chaude. Ceci optimisera le go0t
et en minJmisera I'amertume.
Puret_ de reau d'infusion
Un caf_ savoureux, c'est d'abord de I'eau
frai"che. Le r_servoir d'eau amovible est
facile _ remplir, ce qui vous permet de
savourer un caf_ d61icJeux _ chaque lois.
[Iest aussi facile _ nettoyer; vous pouvez
donc pr6parer votre caf_ avec une eau
parfaitement fra_che. 11est 6galement
conseilt_ d'utilJser le filtre _ eau fourni.
Si I'eau du circuit local est de tres mauvaise
qualit6, il sera peut-_tre pr6f_rable d'utiliser
de I'eau en bouteille. Ne pas utiliser d'eau
distill_e ou d'eau min_rale, car elles peuvent
endommager la cafetiere.
Proprete de la cafetiere
Les huiles de caf_ qui s'accumulent dans le
panier _ infusion et la carafe peuvent tourner
et alt6rer le goOt du caf_ infus6; il est donc
important de nettoyer quotidiennement
ces deux _[_ments afin d'obtenir un caf_
I'ar6me ideal.
Preparation de la cafetiere pour utUisation
Nettoyage avant utilisation
Laver le panier _ infusion, le filtre dot6
permanent et la carafe _ I'eau chaude et
savonneuse, puis rincer dans une eau propre
et s_cher. Ne pas utiliser de nettoyants
abrasifs ou de tampons _ r_curer.
Installation clu filtre a eau
L'utilisation du filtre _ eau est fortement
recommandee. L'utilisation du filtre
est facultative. La cafetiere fonctionne
normalement m_me sans ce filtre.
pendant I0 minutes. Rincer le filtre sous I'eau
courante pendant 2 secondes apr_s I'avoir
fair tremper.
3. Soulever le couvercle du reservoir _ eau avec
I'onglet situ6 _ I'arri_re du couvercle.
4. Placer la cartouche du filtre dans le creux
situ_ au fond du r_servoir d'eau. Enfoncer
I_gerement la cartouche pour s'assurer
qu'elie est solidement install_e.
I. Le filtre comporte une Iongue poign6e avec
une cartouche de filtre _ son extr6mit_.
2. Placer la cartouche de filtre dans un r6cipient
s6pare rempli d'eau froide et fra?che. La
cartouche doit rester submergee dans I'eau
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