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Recettes
Smoothie orange-banane-fraise
Smoothie pêche-framboise
1 grosse banane, épluchée
et coupée en quatre
1/2
tasse de fraises équeutées
et coupées en moitié
1/4
tasse de jus d’orange
1 c. à thé de miel, si désiré
Mettre les ingrédients dans le bol de mélange. Insérer l’axe
mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger à la vitesse 1
pendant 3 à 5 secondes pour hacher les ingrédients. Passer
à la vitesse 2–3
†
et mélanger pendant environ 10 secondes,
tout en déplaçant l’axe mélangeur de haut en bas, ou
jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Donne : 1 portion
Par portion : Environ 180 calories, 2 g de protéines,
44 g de glucides, 1 g de matière grasse totale, 0 g de
graisses saturées, 0 mg de cholestérol, 0 mg de sodium.
1/2
tasse de framboises
fraîches ou congelées, non
sucrées, partiellement
dégelées
1 tasse de pêches tranchées
fraîches ou congelées,
dégelées*
1/2
tasse de lait
2 c. à soupe de sucre
1/8 c. à thé de muscade,
si désiré
Mettre les ingrédients dans le bol de mélange. Insérer l’axe
mélangeur dans le corps du moteur. Mélanger pendant
environ 10 secondes à la vitesse 2, tout en déplaçant l’axe
mélangeur de haut en bas, ou jusqu’à ce que le mélange
soit homogène.
Donne : 2 portions (3/4 de tasse par portion).
* Remplacer par 1 tasse de pêches en conserve tranchées et
égouttées, si désiré.
Par portion : Environ 210 calories, 3 g de protéines, 49 g
de glucides, 1,5 g de matière grasse totale, 1 g de graisses
saturées, 5 mg de cholestérol, 40 mg de sodium.
Tartelettes individuelles à la pistache
1 tasse de crème à fouetter
1/3 tasse de sucre à glacer
3 oz fromage à la crème,
coupé en dés de 1/2 pouce
et ramolli
1/2
tasse de pistaches hachées,
fractionnée
1/4
c. à thé d’extrait d’amande
1/4 c. à thé d’extrait de vanille
1 paquet (6 croûtes) de
croûtes à tartelettes
individuelles au biscuit
graham
Mettre la crème et le sucre à glacer dans le bol de mélange.
Insérer le fouet dans l’adaptateur du fouet et ensuite dans
le corps du moteur. Fouetter à la vitesse 1 pendant environ
5 secondes pour mélanger le tout. Passer à la vitesse 3;
fouetter pendant environ 25 secondes jusqu’à ce que des
pointes molles se forment. Ajouter le fromage à la crème;
fouetter à la vitesse 6 pendant 20 à 25 secondes, ou jusqu’à
ce que le mélange soit onctueux. Ajouter 1/3 de tasse de
pistaches, les extraits d’amande et de vanille. Fouetter à la
vitesse 1 pendant 5 à 8 secondes, ou jusqu’à ce que le tout
soit mélangé. À l’aide d’une poche à douille ou d’une
cuillère, répartir uniformément le mélange dans les croûtes.
Garnir de pistaches restantes (soit environ 2
1
/2 c. à soupe).
Mettre au frais pendant 1 à 2 heures pour combiner
les saveurs.
Donne : 6 portions (1 tartelette par portion).
Par portion : Environ 390 calories, 5 g de protéines,
26 g de glucides, 31 g de matière grasse totale,
14 g de graisses saturées, 70 mg de cholestérol,
180 mg de sodium.
†Modèle KHB2351 uniquement
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