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• Si utiliza artículos de cristal, asegúrese de que sean aptos para cocinar encima de
fogones. Si la supercie vitrocerámica presenta grietas, apague inmediatamente el
aparato, ya que existe el riesgo de que se produzcan descargas eléctricas.
• Para reducir los riesgos de incendio y quemaduras, así como de quemar la
comida, gire las asas de las ollas/sartenes hacia un lado o hacia el centro de
la placa, para que no se encuentren directamente encima de los quemadores
adyacentes.
• Apague los quemadores antes de retirar las ollas.
• Mantenga una vigilancia constante cuando fría con mucho aceite.
• Caliente a fuego lento el aceite y la grasa y preste especial atención durante el
calentamiento.
• Los alimentos que se fríen con mucho aceite deben ser lo más secos posible. La
escarcha de los alimentos congelados o la humedad en los alimentos frescos
puede provocar que la grasa caliente forme burbujas y salpique.
• Intente no mover sartenes con la grasa caliente, especialmente freidoras. Espere
hasta que la grasa se haya enfriado por completo.
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