62
Πίνακα τηγανίσματος
Τα δεδομένα στον παρακάτω πίνακα χρησιμεύουν ως αναφορά. Επειδή τα τρόφιμα διαφέρουν ως
προς την προέλευση, τη σύσταση, το βάρος και τη μορφή, ενδέχεται να διαφέρουν η θερμοκρασία
και ο χρόνος τηγανίσματος που πραγματικά απαιτούνται. Πριν από το σερβίρισμα, βεβαιωθείτε ότι
όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα έχουν μαγειρευτεί καλά.
Κατη-
γορία
Είδος τροφίμου
Τεμάχια /
Βάρος
θερμο-
κρασία
Χρόνος
(λεπτά)
Ανακά-
τεμα /
Γύρισμα
Σύσταση
τηγανιτές πατάτες / σνακ / πίτσα
Λεπτές τηγανιτές
πατάτες
(κατεψυγμένες)
400 -
600g
200°C 20-25 Γύρισμα*
Ψεκάστε με λίγο λάδι (περίπου
1 κ.σ.) πάνω στις πατάτες
πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία
ανακίνησης μετά το 1/3 και
μετά τα 2/3 του χρόνου από το
τελείωμα του μαγειρέματος
Χονδρές
τηγανιτές
πατάτες
(κατεψυγμένες)
400 -
600g
200°C 20-25 Γύρισμα*
Ψεκάστε με λίγο λάδι (περίπου
1 κ.σ.) πάνω στις πατάτες
πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία
ανακίνησης μετά το 1/3 και
μετά τα 2/3 του χρόνου από το
τελείωμα του μαγειρέματος
Σπιτικές χονδρές
τηγανιτές
πατάτες
(φρέσκες)
400 -
600g
185°C 40-45 Γύρισμα*
Ψεκάστε με λίγο λάδι (περίπου
1 κ.σ.) πάνω στις πατάτες
πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία
ανακίνησης μετά το 1/3 και
μετά τα 2/3 του χρόνου από το
τελείωμα του μαγειρέματος
Κροκέτες
(κατεψυγμένες)
400 -
600g
200°C 18-22 Γύρισμα*
Ψεκάστε με λίγο λάδι (περίπου
1 κ.σ.) πάνω στις κροκέτες
πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία
ανακίνησης μετά το 1/3 και
μετά τα 2/3 του χρόνου από το
τελείωμα του μαγειρέματος
Ψημένο τυρί
(φρέσκο)
150 -
200g
200°C 20 Όχι -
Σπιτικές χονδρές
τηγανιτές
γλυκοπατάτες
(φρέσκες)
400 -
600g
185°C 40-45 Γύρισμα*
Ψεκάστε με λίγο λάδι (περίπου
1 κ.σ.) πάνω στις πατάτες
πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία
ανακίνησης μετά το 1/3 και
μετά τα 2/3 του χρόνου από το
τελείωμα του μαγειρέματος
Ψημένο
καμαμπέρ
(φρέσκο)
2 - 3 τμχ. 200°C 10-12 Γύρισμα
Γυρίστε μετά από το 1/3 και τα
2/3 του χρόνου από το τελείωμα
του μαγειρέματος
Πίτσα Μπαγκέτα
(κατεψυγμένη)
1 - 2 τμχ 180°C 10-12 Όχι -
Πικολίνι
(κατεψυγμένα)
4 - 6 τμχ 180°C 10-12 Όχι -
Μίνι ανοιξιάτικα
ρολά
(κατεψυγμένα)
400 -
600g
200°C 12-15 Γύρισμα
Ανακινήστε καλά μετά από το 1/3
και τα 2/3 του χρόνου από το
τελείωμα του μαγειρέματος
* Δεν είναι απαραίτητο αν χρησιμοποιείτε το περιστρεφόμενο καλάθι.
IM_KAF121821_200427_V05_HR.indb 62IM_KAF121821_200427_V05_HR.indb 62 28/4/2020 2:18 PM28/4/2020 2:18 PM
To Next Page