RECEPT TILLBEHÖR INGREDIENSER HASTIGHET MAXTID
VISPGRÄDDE
BALLONGVISP/
VISPAR
250 g vispgrädde.
1 min. 30 sek på
lägsta hastighet,
därefter 1 min.
30 sekunder på
högsta hastighet.
3 min.
BLANCS EN
NEIGE
BALLONGVISP/
VISPAR
4 äggvitor + 1 nypa salt.
Högsta
hastighet.
3 min.
MAJONNÄS
BALLONGVISP/
VISPAR
1 äggula, 1 tsk senap,
1 msk vinäger, salt,
peppar, 250 ml olja.
1 min. 30 sek på
lägsta hastighet,
därefter 1 min.
30 sekunder på
högsta hastighet.
3 min.
BRÖDDEG
DEGKROKAR
1 kg mjöl, 1 påse torrjäst,
20 g salt, 600 g vatten.
Öka hastigheten
successivt under
2 min, därefter
högsta hastighet
i 2 min. 50 se-
kunder.
4 min. 50 sek.
DEG TILL
TYSK LIMPA
DEGKROKAR
250 g vetemjöl, 550 g
rågmjöl, koriander,
kummin, 100 g surdeg,
2 tsk salt, 1 påse torrjäst,
1 tsk socker, 0,5 l vatten
Öka hastigheten
successivt under
2 min, därefter
högsta hastighet
i 2 min. 50 se-
kunder.
4 min. 50 sek.
BRÖDDEG
STÖD MED ROTE-
RANDE SKÅL OCH
DEGKROKAR
1 kg mjöl, 1 påse torrjäst,
20 g salt, 600 g vatten.
Öka hastigheten
successivt under
2 min, därefter
högsta hastighet
i 2 min. 50 se-
kunder..
4 min. 50 sek.
SOPPA
MIXER
100 g purjolök, 100 g mo-
rötter, 100 g potatis, 300
g vatten.
Standardhasti-
ghet för mixer-
funktionen.
2 min.
TIPS
Svenska
75
To Next Page
Loading...
