Krups EA875 INTUITION PREFERENCE - Page 153

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PT
PREPARAR OUTRAS BEBIDAS
BEBIDAS QUE PODEM SER PREPARADAS COM ESTA MÁQUINA:
Bebidas
Tamanho
aproximado
Volumes
possíveis
Intensidade
do café
Ristretto
Espresso curto encorpado
25 ml 20 – 40 ml
 
Espresso
O espresso encorpado com aromas
pronunciados é coberto por uma espuma
amarga da cor do caramelo
40 ml 40 – 70 ml
 
Lungo
Espresso longo com espuma com cor de
caramelo
70 ml 70 – 100 ml
 
Doppio
Espresso duplo com espuma âmbar
100 ml 40 – 140 ml

Café longo
Com mais cafeína mas com um paladar
mais leve. Muito popular de manhã
120 ml 80 – 180 ml
 
Americano
Espresso duplo longo combinado
com água quente
120 ml 90 – 150 ml

Espresso Macchiato
Espresso com uma na camada
de espuma de leite
M = 60 ml
L = 80 ml
XL = 100 ml
60 - 100 ml
 
Cappuccino
Um equilíbrio entre leite, espuma e café
M = 120 ml
L = 180 ml
XL = 240 ml
120 – 240 ml
 
Espuma de leite
Uma grande dose de leite com espuma
de leite
M = 120 ml
L = 160 ml
XL = 200 ml
120 – 200 ml

Flat White
Café com leite vaporizado e espuma
M = 160 ml
L = 200 ml
XL = 240 ml
160 - 240 ml

Caffe Latte
Espuma com um sabor subtil a café
M = 200 ml
L = 280 ml
XL = 350 ml
200 – 350 ml
 
Latte Macchiato
Um espresso gourmet com espuma
de leite
M = 190 ml
L = 250 ml
XL = 340 ml
190 – 240 ml
 
Infusão
Água aquecida à temperatura perfeita
para uma infusão
200ml 20 - 300 ml
Chá preto
Água aquecida à temperatura perfeita
para chá preto
200ml 20 - 300 ml
Chá verde
Água aquecida à temperatura perfeita
para chá verde
200ml 20 – 300 ml
Para cada receita, pode alterar o volume do café durante a receita. O volume de leite é xo.
A TÍTULO INFORMATIVO, PARA PREPARAR A SUA BEBIDA,
A MÁQUINA REALIZA AUTOMATICAMENTE OS SEGUINTES PASSOS:
Para receitas de café
Para receitas à base de leite que
não Caffe Latte, Flat White e
Espresso Macchiato
Para as receitas de Caffe Latte,
Flat White e Espresso Macchiato
1. Moagem dos grãos de café
2. Compactagem do café moído
3. Pré-infusão (neste ponto,
podem cair algumas gotas na
chávena)
4. Percolação
1. Fase de pré-aquecimento
2. Espuma de leite
3. Moagem dos grãos de café
4. Compactagem do café moído
5. Pré-infusão (neste ponto, podem
cair algumas gotas na chávena)
6. Percolação
1. Moagem dos grãos de café
2. Compactagem do café moído
3. Pré-infusão (neste ponto, podem
cair algumas gotas na chávena)
4. Percolação
5. Fase de pré-aquecimento
6. Espuma de leite