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Versare da 60 a 100 ml di latte parzialmente scremato in un recipiente stretto di circa ½ litro che
riesca a passare sotto il condotto vapore. Il latte e il recipiente devono essere ben freddi.
Si consiglia di utilizzare latte pastorizzato o latte UHT e di evitare il latte crudo.
Appena la spia luminosa diventa fissa, immergere il condotto vapore nel latte.
Ruotare il selettore sulla posizione “vapore” (fig.13).
Per un risultato soddisfacente, mantenere il condotto vapore sul fondo del recipiente per circa 25
secondi affinché il latte si riscaldi (senza tuttavia toccare il fondo del recipiente). Quando si comincia
a formare la schiuma, abbassare progressivamente il recipiente in modo che il condotto vapore
possa risalire verso la superficie (senza mai toglierlo dal latte ) (fig.14).
Una volta ottenuta la schiuma, ruotare il selettore sulla posizione “arresto” (fig.15). Da questo
momento, l'apparecchio si raffredda automaticamente avviando 3 cicli di pompaggio intermittenti.
Terminata questa operazione automatica, è possibile preparare un caffè.
Importante: per evitare che i fori dell'accessorio cappuccino si otturino, la
schiuma di latte non deve mai raggiungere l'anello in plastica nero.
È importante pulire l'accessorio cappuccino dopo ogni utilizzo per evitare che il latte possa seccarsi
all'interno. A tal fine:
Posizionare l'accessorio cappuccino in un recipiente pieno d’acqua.
Ruotare il selettore sulla posizione “Preriscaldamento vapore”.
Quando la spia luminosa diventa fissa, ruotarlo sulla posizione “vapore” (per rimuovere il resto del
latte), far funzionare per 30 secondi.
Ruotare il selettore sulla posizione “Arresto”.
Pulire l'accessorio cappuccino con un panno umido.
Per una pulizia accurata dell'accessorio cappuccino, fare riferimento al paragrafo 4 “Pulizia e Manuten-
zione”.
ATTENZIONE!
Il condotto vapore è ancora caldo!
Non lavare in lavastoviglie gli accessori della macchina per espresso.
DELL’APPARECCHIO
Staccare la spina di alimentazione prima di ogni pulizia e far raffreddare l'apparecchio.
Pulire di tanto in tanto l'esterno dell'apparecchio con una spugna umida. Dopo l'utilizzo, svuotare
completamente il serbatoio.
Risciacquare regolarmente l'interno del serbatoio.
Quando una sottile patina bianca rende opaco il serbatoio, effettuare un'operazione di
decalcificazione (vedi paragrafo 5 “DECALCIFICAZIONE”).
DEL CASSETTO RACCOGLI-GOCCE
Vuotare il cassetto dopo ogni utilizzo dell'apparecchio. Sollevarlo leggermente e rimuoverlo
dall'apparecchio.
Se vengono preparati più caffè espresso uno dopo l'altro, si consiglia di vuotarlo di tanto in tanto
(ogni 7-8 caffè circa) (fig.19 e 20).
La presenza di acqua è normale e non è indice di perdita.
4. PULIZIA E MANUTENZIONE DELL’APPARECCHIO
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