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ABLE OF CONTENTS
1. GENERAL INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.1. Structure of the manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1
.1.1. Scope and content . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.1.2. Messages used . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.1.3. Users . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.1.4. Preservation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.2. Designated personnel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.3. Machine composition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3.1. Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3.2. Identification data. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3.3. Overall dimensions and weight . . . . . . . . . . 2
1.3.4. Technical specifications . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3.5. External components . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3.6. Internal components . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3.7. List of the accessories supplied with the
machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. GENERAL SAFETY STANDARD . . . . . . . . . . . . . 3
2.1. Stop functions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2.2. Safety devices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2.3. Residual risks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
3. HANDLING AND STORAGE . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3.1. Handling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3.2. Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
4. DISMANTLING AND DISPOSAL . . . . . . . . . . . . . 4
4.1. Instruction for end of life treatment . . . . . . . . . . 4
5. INSTALLATION AND START UP . . . . . . . . . . . . . 5
5.1. Unpacking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
5.2. Positioning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
6. RECOMMENDED TOOLS . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
7. DISASSEMBLY OF COMPONENTS . . . . . . . . . . . 6
7
.1. Disassembling the machine body . . . . . . . . . . 6
7.2. Disassembling the hydraulic supply unit . . . . . 8
7.3. Disassembling the on/off switch . . . . . . . . . . . 9
7.4. Disassembling the micro switch of handle
closure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7.5. Disassembling the sensor of drawer
presence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7.6. Disassembling the boiler unit . . . . . . . . . . . . . 11
7.7. Disassembling thermal safety and temperature
detection systems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
7.8. Disassembling the coffee brewing unit . . . . . . 12
7.9. Disassembling the electronic board . . . . . . . . 14
8. CONFIGURATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
8.1. Programming coffee dose . . . . . . . . . . . . . . . 15
8.2. Programming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
8.2.1. Unit release function . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
8.2.2. Changing set temperature . . . . . . . . . . . . . 15
8.2.3 General reset function . . . . . . . . . . . . . . . . 16
8.3. Alarm messages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
9. DIAGRAMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
9.1. Electrical diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
9.2. Hydraulic diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
10. INSPECTIONS AND MAINTENANCE . . . . . . . . 20
10.1. Weekly and daily cleaning . . . . . . . . . . . . . . . 20
10.2. Descaling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
11. TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
11.1. Signalling and solutions to the most common
problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Maintenance manual for technical assistance
Manual code 10081945 / Rel. 0.00 / February 2014
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