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MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION
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FONCTIONNEMENT
Ne lancez pas d’articles dans la zone de stockage. Tout
manquement à ces recommandations pourrait entraîner des
dommages à l’intérieur de l’appareil.
CYCLE DE REFROIDISSEMENT
Réfrigérateurs : Toutes les 6 heures, l’appareil s’éteindra pour permettre au serpentin
d’évaporateur de dégivrer. Le panneau de commande afchera alors le symbole de dégivrage.
Lorsque la température du serpentin aura atteint 41 °F, ou après 20 minutes de dégivrage,
l’appareil se remettra en marche. La plage de température réglée en usine est de 28 °F à 34 °F.
Congélateurs : Lors du cycle de congélation, le contrôleur alimente le groupe compresseur-
condensateur et les moteurs du ventilateur d’évaporation. Les ventilateurs de l’évaporateur
fonctionnent continuellement lorsque la température du serpentin d’évaporateur est inférieure
à 35 °F et s’arrêtent pendant la période de dégivrage. Toutes les 6 heures, l’appareil s’éteindra
et le radiateur électrique se mettra en marche an de démarrer le cycle de dégivrage. Le
panneau de commande afchera alors le symbole de dégivrage. Lorsque la température du
serpentin aura atteint 45 °F, ou après 20 minutes de dégivrage, l’appareil se remettra en marche.
1. Les résistances anti-condensation présentes sur les cadres de portes fonctionnent
conjointement avec le compresseur.
2. La plage de température réglée en usine est de -7 °F à -3 °F.
Interrupteur Marche/Arrêt :
L’interrupteur Marche/Arrêt est situé sur le devant du panneau inférieur. Lorsque l’appareil est
allumé, le voyant de l’interrupteur est vert.
Interrupteur d’éclairage :
Un interrupteur d’éclairage est situé à côté de l’interrupteur Marche/Arrêt sur le devant du
panneau inférieur.