16
Susunan JENIS Petak
Suhu
penyimpanan
sasaran. [°C]
Makanan yang sesuai
1 Peti Sejuk +2
≤
+8
Telur, makanan dimasak, makanan dibungkus,
buah-buahan dan sayur-sayuran, produk
tenusu, kek, minuman dan makanan lain tidak
sesuai untuk penyejukbekuan.
2 (***)*-Peti Sejuk
≤
-18
Makanan laut (ikan, udang, kekerang),
produk akuatik air tawar dan produk daging
(disyorkan untuk 3 bulan, semakin lama masa
penyimpanan, semakin teruk rasa dan nutrisi),
sesuai untuk makanan segar beku.
3
***-Penyejuk
beku
≤
-18
Makanan laut (ikan, udang, kekerang),
produk akuatik air tawar dan produk daging
(disyorkan untuk 3 bulan, semakin lama masa
penyimpanan, semakin teruk rasa dan nutrisi),
sesuai untuk makanan segar beku.
4
**-Penyejuk
beku
≤
-12
Makanan laut (ikan, udang, kekerang),
produk akuatik air tawar dan produk daging
(disyorkan untuk 3 bulan, semakin lama masa
penyimpanan, semakin teruk rasa dan nutrisi),
sesuai untuk makanan segar beku.
5 *-Penyejuk beku
≤
-6
Makanan laut (ikan, udang, kekerang),
produk akuatik air tawar dan produk daging
(disyorkan untuk 3 bulan, semakin lama masa
penyimpanan, semakin teruk rasa dan nutrisi),
sesuai untuk makanan segar beku.
6 0-bintang -6
≤
0
Khinzir, lembu, ikan, ayam segar, beberapa
makanan proses yang dibungkus, dsb. (Disyorkan
untuk dimakan dalam hari yang sama, sebaik-
baiknya tidak lebih daripada 3hari).
Makanan proses berkapsul separa
(makanantidak boleh sejuk beku).
7 Sejuk -2
≤
+3
Khinzir, lembu, ayam, produk akuatik air tawar
segar/beku, dsb. (7 hari di bawah 0°C dan
di atas 0°C disyorkan untuk penggunaan
dalam hari tersebut, sebaik-baiknya tidak
lebih daripada 2 hari). Makanan laut (kurang
daripada 0 selama 15 hari, tidak disyorkan
untuk simpanan di atas 0°C.
8 Makanan segar 0
≤
+4
Khinzir, lembu, ikan, ayam segar, makanan
dimasak, dsb. (Disyorkan untuk dimakan
dalam hari yang sama, sebaik-baiknya tidak
lebih daripada 3 hari)
9 Wain +5
≤
+20 Wain merah, wain putih, wain berkilauan, dsb.
PERHATIAN
sila simpan makanan yang berbeza mengikut petak atau suhu penyimpanan sasaran
pembelian anda