不適合好切瞬冷凍的食品
說明
● 即使在瞬冷凍結束，
熄滅，食
品還是可能有冷凍不完全的現象。
（由於瞬冷凍、軟冷凍是以約-7℃將食
品凍結，所以食品可能需要約24小時才
能完全冷凍。）
說明
●水果在解凍後，不會回復到冷凍前的狀態。
請您不要解凍，在冰凍的狀態下直接食用。
●
凍結所需的時間，會因糖份的多寡而改變。
請以瞬冷凍保存一個晚上。
●如果水果以軟冷凍保存 1 個星期以上，可能
會變味。為保有新鮮的口感，請在 2∼3天
內食用完畢。
●剛放入新的食品時，請盡量減少開關櫃門的次數。
● 根據食品種類、調理方式、食品擺放方式（堆疊方式、
放置的場所）、食品的數量、保存時間的不同，可能會
造成無法瞬冷凍，凍結與冷凍後造成的變味程度也會隨
著不同。
● 食品中糖份、鹽分、脂肪的含有量多寡，可能會造成食
品無法凍結，或是凍結過度（無法馬上使用菜刀切開）。
● 如果凍結過度，則只要把食品放置在室溫下5∼15分
鐘後，就能用菜刀切開。
●請根據食品的冷凍程度來調整溫度。
▲
50∼51
頁
使用前
使用方法
保養
有需要幫助的時候
使用方法
55
建議使用甜度
較高的水果
請把想瞬冷凍的食品，
平放排列在切換室的
最上方。
將食品擺放完畢後，請設定為瞬冷凍。
▲
53
頁
請讓溫熱的食物與冷
凍的食物保持距離，
並放置在前方。
●如果之後再多放入其他食物，則
可能無法瞬冷凍。
●如果將溫熱的食物與常溫
以下的食物一起放入，雪櫃
會優先冷卻溫熱的食物。
納豆
取出後馬上可攪拌。
油豆腐
切下所需的份量就能使用。
曾解凍過的食品
無法保證口感與品質。
無法冷凍的食品
（蒟蒻、豆腐、牛奶、生蛋等）
無法保證能維持冷凍前的口感與品質。
市售的雪榚、冷凍食品
請保存於冷凍室。
● 冷凍的食品請勿與
熱食接觸，否則可
能溶解。
● 如果食物被遮蓋，則
可能無法測量到正
確的溫度。
果汁
把瞬冷凍的水果加上乳酪或牛奶，加以攪拌後，就能輕
鬆做出健康飲料。
水果冰
切成一口的大小再瞬冷凍，就會變
成水果冰。
請用各種不同的水果嘗試看看。
冷凍乳酪
把加糖的乳酪放入杯子後直接進行瞬冷
凍。經過一晚後，就會變成細緻的冷凍
乳酪。
沙冰
（蘋果、奇異果健康果露）
① 將 1/2 個蘋果去皮，切為一口的大小，
準備 1 個奇異果，切成 1cm 厚的片狀。
去皮，並進行瞬冷凍。
② 將牛奶 250cc、蜂蜜（依個人喜好）與瞬冷凍的蘋果、
奇異果混合，攪拌到順滑為止（2 人份）。
果醬
（草莓果醬）
①
將 1 包草莓（約 300g）放到容器中，並仔細壓碎。
② 加入砂糖 60 ∼ 100g（份量可依草莓的甜度做調整），
攪拌後以瞬冷凍保存。
③放置一晚後就完成了。
●用少量的水果就可製作，
因此如果手邊有剩下水果，不妨嘗試看看。
● 請勿保存於玻璃容器中。
否則容器可能破損。
切換室上方的紅外線感應器可監測
食品的溫度。請將食品放置在容易
測量溫度的位置。
多項食品同時瞬冷凍。
要放入食品時 該把食品放在哪裡？
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