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non sono provvisti di regolazione del peso. Pre-
mete il tasto per impostare il peso deside-
rato (500 g, 750 g o 1000 g). La spia luminosa
si accende in corrispondenza della regolazione
scelta.
Selezione della doratura
Il colore della crosta è preimpostato su MEDIO.
I programmi 8, 9, 10, 11, 12 non sono provvisti
di regolazione della doratura.
Tre scelte possibili: CHIARO / MEDIO / SCURO.
Se desiderate modificare il colore preimpostato,
premete il tasto fino a quando l’indicatore
si accende all’impostazione selezionata.
Avvio / Spegnimento
Premete il tasto per accendere l'apparec-
chio. Il conto alla rovescia inizia. Per interrom-
pere il programma o annullare l'avvio
programmato, premete il tasto . La spia di
funzionamento si spegne.
I CICLI
Una tabella (pagina 148-150) vi indica le
fasi dei differenti cicli in base al programma
scelto.
Preriscaldamento
Utilizzato nei programmi 4 e 5 per miglio-
rare la lievitazione della pasta.
È attivo solo per i programmi 4 e 5. Il miscela-
tore non funziona durante questo periodo.
Questa fase consente di accelerare l'attività del
lievito permettendo così la lievitazione di quei
tipi di pane preparati con farine a basso potere
lievitante.
Impasto
Consente di formare la struttura della pasta
garantendo quindi una buona lievitazione.
La pasta si trova nel 1° o 2° ciclo d'impasto o
in una fase di mescolamento tra i cicli di lievi-
tazione.
Nel corso di questo ciclo, e per i programmi 1,
2, 4, 5, 6 et 7, avete la possibilità di aggiun-
gere gli ingredienti: frutta secca, olive, pan-
cetta, ecc… Un bip sonoro vi indica il
momento in cui intervenire. Consultate la ta-
bella riassuntiva dei tempi di preparazione (pa-
gina 148-150) e la colonna "extra". Questa
colonna indica il tempo che comparirà sul dis-
play del vostro apparecchio al momento del bip
sonoro. Per sapere più precisamente dopo
quanto tempo verrà emesso il bip sonoro, è suf-
ficiente sottrarre il tempo della colonna "extra"
dal tempo totale di cottura.
Es.: "extra" = 2:51 e "tempo totale" = 3:13, gli
ingredienti possono essere aggiunti dopo 22
min.
Riposo
Consente alla pasta di distendersi per mi-
gliorare la qualità dell'impasto.
Lievitazione
Tempo durante il quale il lievito agisce e fa
sviluppare al pane il suo aroma.
La pasta si trova nel 1° 2° o 3° ciclo di lievi-
tazione.
Cottura
Trasforma la pasta in mollica e consente alla
crosta di diventare dorata e croccante.
Il pane si trova nel ciclo finale di cottura.
Mantenimento al caldo
Permette di mantenere il pane caldo dopo la
cottura. Tuttavia si consiglia di sfornare su-
bito il pane a fine cottura.
Per i programmi 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, potete
lasciare il preparato nell'apparecchio. A fine
cottura, il preparato viene mantenuto al caldo
automaticamente per un'ora. Il display si man-
tiene a 0:00 durante l'ora di mantenimento al
caldo. Un bip sonoro suona a intervalli regolari.
Alla fine del ciclo l'apparecchio si ferma auto-
maticamente dopo l'emissione di numerosi bip.
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