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8. Pão Super Rápido. O programa Pão Super
Rápido é específico da receita do pão
SUPER RÁPIDO (página 74).
9. Bolo. Permite a confecção de artigos de
pastelaria com fermento químico. Para este
programa, apenas se encontra disponível o
peso de 500 g.
10.Doce. O programa Doce coze automatica-
mente o doce de fruta na cuba.
11.Massas Levedadas. O programa Massas le-
vedadas não coze. Corresponde a um pro-
grama para amassar e levedar que é válido
para todas as massas levedadas. Exemplo :
a massa para pizza.
12.Apenas Cozedura. O programa Apenas Co-
zedura permite cozer durante 10 a 60 minu-
tos, regulável por fases de 10 minutos. Pode
ser seleccionado isoladamente ou utilizado:
a) em associação com o programa
Massas Levedadas,
b) para reaquecer ou tornar estaladiços
pães já cozidos e arrefecidos,
c) para terminar a cozedura no caso de uma
falha de corrente prolongada durante um
ciclo de pão.
A máquina de fazer pão não pode ser
deixada sem vigilância no decorrer da
utilização do programa 12.
Para interromper o ciclo antes do fim do
mesmo, cancele manualmente o programa
premindo longamente o botão .
Selecção do peso do pão
O peso do pão regula-se por defeito para
1000 g. O peso é dado a título indicativo. Para
uma maior precisão, consulte as receitas de
forma mais pormenorizada.
Os programas 8, 9, 10, 11, 12 não possuem a
regulação do peso. Prima o botão para re-
gular o peso escolhido para 500 g, 750 g ou
1000 g. O indicador visual acende-se à frente
da regulação escolhida.
UTILIZAÇÃO DA MÁQUINA DE FAZER PÃO
Para cada programa, é exibida no visor uma
regulação por defeito. Terá, pois, de seleccio-
nar manualmente as regulações pretendidas.
Selecção de um programa
A selecção de um determinado programa desen-
cadeia um conjunto de etapas, que se desen-
rolam automaticamente umas a seguir às
outras.
O botão menu permite-lhe escolher
uma série de programas diferentes. É
exibido no visor o tempo correspon-
dente a cada programa. Sempre que premir o
botão , o número no painel de visualização
passa para o programa seguinte de 1 a 12, do
seguinte modo :
1. Pão Básico. O programa Pão básico permite
efectuar a maior parte das receitas de pão
utilizando farinha de trigo.
2. Pão Básico Rápido. Este programa é equi-
valente ao programa de Pão Básico mas em
versão rápida. O miolo do pão obtido pode
ser um pouco menos arejado.
3. Pão Francês. O programa Pão francês cor-
responde a uma receita de pão de trigo tra-
dicional francês.
4. Pão Integral. O programa Pão integral des-
tina-se a ser seleccionado quando se usa
farinha para pão integral.
5. Pão Integral Rápido. Este programa é
equivalente ao programa de Pão Integral
mas em versão rápida. O miolo do pão ob-
tido pode ser um pouco menos arejado.
6. Pão Doce. O programa Pão doce adapta-se
às receitas que contêm maior quantidade
de matérias gordas e açúcar. Se utilizar pre-
parações para brioche ou pão de leite prontas
a usar, não exceda 1000 g de massa no total.
7. Pão Doce Rápido. Este programa é equiva-
lente ao programa de Pão Doce mas em ver-
são rápida. O miolo do pão obtido pode ser
um pouco menos arejado.
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