9
PL
Nie napełniać koszyka powyżej 2/3. Jeśli smażona będzie większa ilość składników, nie będą
one kruche.
Ryby, warzywa i mięso należy obtoczyć w panierce przed smażeniem.
Korzystać tylko ze sztućców metalowych, ponieważ plastik lub guma ulegną zniszczeniu
w gorącym oleju! Nie pozostawiać sztućców we frytownicy!
Po każdym użyciu przecedzić olej przy pomocy podwójnej grubości chusty serowarskiej/
drobnego sitka, aby usunąć resztki żywności.
Wielokrotność użycia tego samego tłuszczu zależy od rodzaju smażonych produktów – tłuszcz
trzeba wymieniać częściej, jeżeli smażone są ryby lub mięso w posypce.
Tłuszcz należy wymienić, jeśli zaobserwuje się jedno z następujących zjawisk: tłuszcz ma
ciemną barwę, tłuszcz paruje po podgrzaniu, tłuszcz nadmiernie się burzy w czasie smażenia.
ORIENTACYJNY CZAS SMAŻENIA
Poniższe czasy smażenia są przybliżone i oparte na maksymalne zalecane ilości jedzenia.
Prosimy nie napełniać zbiornika w więcej, niż 2/3.
Jedzenie: Ilość: Temperatura: Czas (wmin.):
Ser:
Mrożony, w kawałkach
ok 400 g 190
0
2 – 4
Kurczak:
Mrożony, w kawałkach
ok 500 g 190
0
4 – 5
Surowy, porcjowany ok 500 g 150
0
25 – 30
Pączki 3 – 4 szt. 190
0
2 – 3
Bułeczki, mrożone: 3 – 4 szt. 190
0
5 – 6
Ryba:
Mrożona:
ok 300 g 190
0
7 – 8
Surowa ok 300 g 180
0
3 – 4
Krążki cebuli:
Mrożone:
ok 400 g 190
0
7 – 8
Surowe ok 400 g 180
0
3 – 4
Ziemniaki:
Mrożone frytki:
ok 400 g 190
0
8 – 10
Mrożone długie frytki ok 400 g 170
0
8 – 10
Surowe frytki ok 400 g 190
0
10 – 12
Krewetki:
Mrożone:
ok 400 g 190
0
7 – 8
Surowe, rozbite ok 400 g 170
0
3 – 5
Warzywa, surowe ok 500g 170
0
1 – 3
To Next Page
Loading...
Need help?
General
