MPM MKO-01 - Page 31

31
HU
Egész hal sült alúfóliában
(hal, só, cítrom, hagyma, zeller, sárgarépa, petrezselyem, víz, vaj vagy margarin)
Egészhalatal aposanmossaki,tisztitszas helyezze elégnagyalúfóliara. Sóval kenje.
Ahalbelsejébebeletegyeszeletekrevágvahagymát,párdarabzellert,reszereltsárgarépát
éspetrezselyemet.Hozzaadjapárteakanalnyivízetésegydarabvajatvagymargarint.
Egészrecítromlevetöntse.Pontosanfóliávaltekerje.ASütőedébeöntsebekbkétpohár
vízet.Kb.20percenátsütnikell220Cfokhőmérsékletben.
Roston sült hallé
(hallé, só, olaj)
Befagyott hallét sózza, miután kis mennyiségű olajjal kenje és a roston helyezze.
Kb.25percenátsütnikell250Cfokhőmérsékletben.
Sertéskaraj csiperkegombával alúfóliában
(3 db. sertéskaraj, vaj csiperkegomba)
Törtsertlskarajtdorabokoatsózzaéstegyekülön-különfóliadarabokra.Mindenkarajra
helyezzeegydarabvajatésapróravágottcsiperkegombákat.Mindenszeletetjóltekerje
fóliábanshelyezzearoston.
Kb.25percenátsütnikell220Cfokhőmérsékletben.
Dorálthús
(dorálthús, tojás, só, fűszerek, daráltzsemle – teljes mennyiség kb. 300g)
Ősszekeverjemindenterméket,sadjahozzádaráltzsemlét.Fomalazzaaszeletekekéskb.
20percenátsütsön220Cfokhőmérsékletben.
Romaniai pecsenye
(sertés és marha dorálthús, foghagyma, daráltzsemle, tojás, só, fűszerek, hagyma – teljes
mennyiség kb. 1000g)
Keverjeösszedorálthúst,tojással,apróravágotthagymával,reszeltfoghogymával.Sóz-
za,hozzákeverjeafűszereketizlésszerintéshozzáadjadoraáltzsemlét.Alúfóliátkenje
olajjal,sráhelyezzehústolyanmódon,hogyfenyőtobozalakalegyen.ASütőedébeöntse
be50mlvízet.Kb.50percenátsütnikell200Cfokhőmérsékletben.
Befagyott burgonyaszeletek
(Befagyott sült burgonyaszeletek – kb 300g)
Burgoniaszeleteketegyszitánhelyezzeészsírnékulsütsönakármelyikroston.
Kb.15percenátsütnikell240Cfokhőmérsékletben.