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SALADE DE DINDE CHAUDE ET DE CANNEBERGE (25 portions)
12 tasses de dinde cuite en cubes 2 tasses de mayonnaise ou de vinaigrette
1 branche de céleri, tranchée nement 1/4 tasse de persil haché
4 oignons verts, émincés 1 c. à soupe d’assaisonnement à volaille
12 oz de canneberges, hachées grossièrement 1 c. à soupe d’écorce de citron, râpée
8 oz d’amandes tranchées 1 lb de fromage suisse, râpé
2 boîtes (10-3/4 oz ch) de soupe crème de poulet
Couvrir et préchauffer à 425°F.
Combiner tous les ingrédients dans le RÉCIPIENT DE CUISSON. Remuer jusqu’à bien mélanger. Saupoudrer de
fromage sur le dessus. Mettre le RÉCIPIENT DE CUISSON dans le BASSIN DE CUISSON préchauffé. Couvrir et cuire
de 60 à 75 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit chaud et pétillant. POUR MAINTENIR AU CHAUD : réduire la
température à 200°F pour tenir chaud pendant 1 heure et pendant le service.
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