Nespresso F531 - Page 78

78
สูตรเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนม
คาปูชิโน่ (CAPPUCCINO):
คุณสมบัติที่โดดเด่นของคาปูชิโน่
(Cappuccino) คือ กาแฟใส่นมที่ราด
ด้วยชั้นฟองนมที่หนาไว้ด้านบนสุด
กาแฟลาเต้ (CAFFÈ LATTE):
กาแฟลาเต้ (Caffè Latte) คือ กาแฟ
ที่มีปริมาณฟองนมร้อนเพิ่มเข้ามา
เพียงเล็กน้อย
ลาเต้ มัคคิอาโต (LATTE MACCHIATO):
ลาเต้ มัคคิอาโต (Latte Macchiato)
คือ กาแฟที่เทลงไปในแก้วที่เต็มไป
ด้วยฟองนม ซึ่งจะโดดเด่นด้วยชั้น
ทั้ง 3 ของ “นม-กาแฟ-ฟองนม”
แฟลตไวท์ (FLAT WHITE):
แฟลตไวท์ (Flat White) คือ กาแฟเอ
สเปรสโซ (Espresso) ซึ่งมีปริมาณ
ฟองนมร้อนเพิ่มเข้ามาเพียงเล็กน้อย
สัดส่วนที่แนะนำา:
Coffee
Milk foam
ปริมาณ: ฟองนม 100 มล.
กาแฟ 40 มล.
ประเภทกาแฟ:
แคปซูลริสเทรตโต้ (Ristretto) หรือ
เอสเปรสโซ (Espresso)
ขนาดของแก้ว:
คาปูชิโน่ (Cappuccino) หนึ่งแก้ว
เคล็ดลับ:
ลักษณะและคุณภาพของฟองนมจะเป็นไปตาม
ประเภท ความสด และอุณหภูมิของนม (ตาม
หลักการแล้วควรเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 4
องศาเซสเซียส)
สัดส่วนที่แนะนำา:
Coffee
Milk &
ปริมาณ: กาแฟ 110 มล.
นม 140 มล.
ฟองนม 60 มล.
ประเภทกาแฟ:
แคปซูลลุงโก (Lungo)
ขนาดของแก้ว:
กาแฟตามสูตร
เคล็ดลับ:
ชั้นฟองนมบาง ๆ ที่อยู่ด้านบนสุดควรมีความ
หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ฟองนมจะมีสี
น้ำาตาลเสมอ ซึ่งถูกแต่งแต้มโดยสีของกาแฟ
สัดส่วนที่แนะนำา:
Coffee
Milk foam
ปริมาณ: ฟองนม 230 มล.
กาแฟ 40 มล.
ประเภทกาแฟ:
แคปซูลริสเทรตโต้ (Ristretto) หรือ
เอสเปรสโซ (Espresso)
ขนาดของแก้ว:
กาแฟตามสูตร
เคล็ดลับ:
ลักษณะและคุณภาพของฟองนมจะเป็นไป
ตามประเภท ความสด และอุณหภูมิของนม
(ตามหลักการแล้วควรเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ
4 องศาเซสเซียส)
สัดส่วนที่แนะนำา:
Coffee
Milk &
ปริมาณ: กาแฟ 40 มล.
นม 100 มล.
ประเภทกาแฟ:
แคปซูลเอสเปรสโซ (Espresso) หรือริ
สเทรตโต้ (Ristretto)
ขนาดของแก้ว:
คาปูชิโน่ (Cappuccino) หนึ่งแก้ว
เคล็ดลับ:
ชั้นฟองนมหนาที่อยู่ด้านบนสุดควรมีความหนา
ประมาณครึ่งเซนติเมตร ฟองนมจะมีสีน้ำาตาล
เสมอ ซึ่งถูกแต่งแต้มโดยสีของกาแฟ รวมถึง
ของเหลวอื่น และประกายเจิดจรัสจากฟองที่
เล็กมาก ๆ
TH