Ninja 101 - Page 14

FRITEUSE À AIR CHAUD NINJA
MD
4 5ninjakitchen.com
Tableau de cuisson de la friture à l’air
INGRÉDIENTS QUANTITÉS PRÉPARATION
TOUILLER
DANS L’HUILE
TEMP
(TEMPÉRATURE)
DURÉE DE
CUISSON
LÉGUMES
Asperges 1 paquet Entières, parées 2 c. à thé 390°F 8 à 12 min
Betteraves 6petites ou 4grosses (environ 1kg) Entiers Aucun 390°F 45 à 60 min
Poivrons (à rôtir) 4 poivrons Entiers Aucun 400°F 25 à 30 min
Brocoli 1 tête Coupez en fleurons de 2,5cm 1 c. à soupe 390°F 10 à 12 min
Choux de Bruxelles 500 g Coupez en deux, retirez la tige 1 c. à soupe 390°F 15 à 20min
Courge musquée 500 à 750 g
Couper en morceaux de 2,5 à 5cm 1 c. à soupe 390°F 20 à 25 min
Carottes 500 g
Pelées et coupées en morceaux
de 1,25cm
1 c. à soupe 390°F 13 à 16 min
Chou-fleur 1 tête Coupez en fleurons de 2,5cm 2c. à soupe 390°F 15 à 20min
Maïs à grains 4 épis Entiers, sans l’enveloppe 1 c. à soupe 390°F 12 à 15 min
Haricots verts 375 g Parés 1 c. à soupe 390°F 8 à 10min
Chou frisé
(pour les chips)
1 paquet (225 g) Découpez en morceau, retirez les tiges Aucun 300°F 8 à 10min
Champignons 250gg Rincés, coupés en quartiers 1 c. à soupe 390°F 7 à 9 min
Pommes de terre,
roussettes
750 g Coupez en quartiers de 2,5cm 1 c. à soupe 390°F 18 à 20 min
500 g Frites coupées à la main*, minces
1
/2 à 3 cuillères à soupe
d’huile de canola
390°F 20 à 24 min
500 g Frites coupées à la main*, épaisses
1
/2 à 3 cuillères à soupe
d’huile de canola
390°F 23 à 26 min
4 entiers (185 à 250,8g) Percez 3 fois avec une fourchette Aucun 390°F 30 à 35 min
Patates douces
750 g Coupez en morceaux de 2,5cm 1 c. à soupe 390°F 15 à 20min
4 entiers (185 à 250,8g) Percez 3 fois avec une fourchette Aucun 390°F 30 à 35 min
Courgettes 500 g
Coupez en quartier dans le sens
de la longueur, puis coupez en
morceaux de 2,5cm
1 c. à soupe 390°F 15 à 18 min
VOLAILLE
Poitrines de poulet
2 poitrines (375 à 750 g chacune) Laissez les os Badigeonnez d’huile 375°F 25 à 35 min
2 poitrines (250 à 375 g chacune) Sans os Badigeonnez d’huile 375°F 18 à 22 min
Cuisses de poulet
4 cuisses (185 à 315,5g chacune) Laissez les os Badigeonnez d’huile 390°F 22 à 28 min
4 cuisses (125,4 à 250 g chacune) Sans os Badigeonnez d’huile 390°F 18 à 22 min
Ailes de poulet 1kg Pilons et joints 1 c. à soupe 390°F 22 à 26 min
POISSON ET FRUITS DE MER
Beignets de crabe 2 beignets (185 à 250g chacune) Aucun Badigeonnez d’huile 350°F 12 à 15 min
Queues de homard 4 queues (90 à 125g chacune) Entiers Aucun 375°F 5 à 8min
Filets de saumon 2 filets (125g) Aucun Badigeonnez d’huile 390°F 10 à 13 min
Crevette 16 grosses Entières, pelées, avec les queues 1 c. à soupe 390°F 7 à 10 min
*Après avoir coupé les pommes de terre, laissez tremper les frites dans l’eau froide pendant au moins 30 minutes pour
éliminer l’amidon inutile. Tamponnez pour les sécher. Plus les frites sont bien séchées, meilleurs sont les résultats.
OU
Secouez vos aliments
Mélangez avec les pinces
recouvertes de silicone
Pour de meilleurs
résultats, secouez ou
mélangez souvent.
Nous recommandons de vérifier
vos aliments souvent et de les
secouer ou de les mélanger afin
d’obtenir les résultats désirés.
Utilisez ces durées de cuisson
comme guide en les ajustant
selon votre préférence.