Ninja 101 - Page 15

FRITEUSE À AIR CHAUD NINJA
MD
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Tableau de cuisson de la friture à l’air, suite
CONSEILS ET ASTUCES
1 Nous vous recommandons de préchauer l’appareil pendant 3minutes. Vous pouvez utiliser le
minuteur intégré pour régler un décompte de 3minutes.
2 Pour adapter vos recettes au four traditionnel, réduisez la température de la friteuse à air chaud
de 25°F. Vérifiez fréquemment la nourriture pour éviter de trop cuire.
3 Lorsque vous faites cuire une plus petite quantité de nourriture, réduisez le temps de cuisson.
Lorsque vous faites cuire une plus grande quantité de nourriture, augmentez le temps de cuisson.
Vérifiez fréquemment la nourriture.
4 Pour obtenir les meilleurs résultats possibles avec les légumes frais et les pommes de terre,
utilisez au moins une cuillère à soupe d’huile. Ajoutez plus d’huile pour obtenir le croustillant désiré.
5 Utilisez la plaque de cuisson croustillante lorsque vous souhaitez que votre nourriture soit
croustillante. La plaque de cuisson croustillante rehausse les aliments dans le panier afin que l’air
puisse passer au-dessous de celui-ci et conférer un croustillant uniforme aux ingrédients.
6 Assurez-vous que le panier est complètement inséré dans l’appareil pendant la cuisson. Pour
dorer les aliments uniformément, disposez les ingrédients dans une couche étalée également au
fond de la marmite de cuisson, sans aucun chevauchement.
7 La durée de cuisson et la température peuvent être ajustées en tout temps pendant la cuisson.
Appuyez simplement sur les flèches
ou pour modifier la durée ou la température.
8 Pour de meilleurs résultats, vérifiez le progrès au cours de la cuisson et secouez fréquemment
le panier. Retirez les aliments dès que le degré de cuisson désiré est obtenu. Nous vous
recommandons d’utiliser un thermomètre instantané pour surveiller la température interne des
protéines. Retirez les aliments immédiatement après le cycle de cuisson pour éviter de trop les cuire.
9 Le ventilateur de la friteuse à air chaud peut parfois déplacer les ingrédients légers. Pour éviter cela,
fixez-les avec des cure-dents (de la même manière que vous fixez la tranche de pain sur un sandwich).
INGRÉDIENTS QUANTITÉS PRÉPARATION
TOUILLER DANS
L’HUILE
TEMP
(TEMPÉRATURE)
DURÉE DE
CUISSON
BŒUF
Hamburgers 4 boulettes (125g chacun) 80% de maigre Épaisseur de 2,5cm Aucun 375°F 8 à 10min
Steaks 2 steaks (250g chacun) Entiers Aucun 390°F 10 à 20 min
PORC ET AGNEAU
Bacon 4 tranches, coupées en deux Aucun Aucun 350°F 8 à 10min
Côtelettes de porc
2 côtelettes épaisses avec l’os
(315 à 375,2g chacune)
Laissez les os Badigeonnez d’huile 375°F 15 à 17 min
4 côtelettes sans os (250g chacune) Sans os Badigeonnez d’huile 375°F 14 à 17 min
Filet mignon de porc 2 filets mignons (500 à 750 g) chacun) Entiers Badigeonnez d’huile 375°F 25 à 35 min
Saucisses 4 saucisses Entiers Aucun 390°F 8 à 10min
ALIMENTS CONGELÉS
Escalopes de poulet 5 escalopes Aucun Aucun 390°F 18 à 21 min
Croquettes de poulet 1 boîte (375g) Aucun Aucun 390°F 10 à 13 min
Filets de poisson 1 boîte (6 filets) Aucun Aucun 390°F 14 à 16 min
Bâtonnets de poisson 18 bâtonnets de poisson (345g) Aucun Aucun 390°F 10 à 13 min
Frites 500 g (1 lb) Aucun Aucun 350°F 20 à 25 min
Frites 1kg Aucun Aucun 360°F 28 à 32 min
Bâtonnets de mozzarella 1 boîte (345g) Aucun Aucun 375°F 8 à 10min
Chaussons chinois 1 sac (750g, 20 morceaux) Aucun Aucun 390°F 12 à 14 min
Rouleaux de pizza 1 sac (630g, 40 morceaux) Aucun Aucun 390°F 12 à 15 min
Crevettes popcorn 1 boîte (440 à 500,6g) Aucun Aucun 390°F 9 à 11 min
Croquettes de pommes de terre 500 g Aucun Aucun 360°F 18 à 22 min
Secouez vos aliments
Mélangez avec les pinces
recouvertes de silicone
OU
Pour de meilleurs
résultats, secouez ou
mélangez souvent.
Nous recommandons de vérifier
vos aliments souvent et de les
secouer ou de les mélanger afin
d’obtenir les résultats désirés.
Utilisez ces durées de cuisson
comme guide en les ajustant
selon votre préférence.