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FRITEUSE À AIR CHAUD NINJA
MD
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INGRÉDIENTS
113g de fromage à la
crème ramolli
112g de fromage cheddar râpé
1cuillère à soupe de sel kascher
8 piments jalapeño, coupés
en deux dans le sens de la
longueur, en gardant les tiges
et en enlevant les graines et les
membranes
8 lanières de bacon non cuit
INSTRUCTIONS
1 Dans un petit bol à mélanger, mélangez le
fromage à la crème, le cheddar et le sel.
2 À l’aide d’une petite cuillère à thé, remplissez
chaque moitié de jalapeño du mélange de fromage,
en veillant à ne pas déborder.
3 Collez ensemble 2 moitiés de piment,
puis enveloppez-les d’une tranche de bacon.
Recommencez l’opération avec les piments qui
restent.
4 Insérez la plaque de cuisson croustillante dans
le panier, puis le panier dans l’appareil. Préchauez
ensuite l’appareil en sélectionnant AIR FRY/FRITEUSE
À CONVECTION, réglez la température à 360°F et la
durée à 3 minutes. Sélectionnez pour démarrer.
5 Après 3 minutes, placez les piments dans la
plaque de cuisson croustillante, puis réinsérez
le panier. Sélectionnez AIR FRY/FRITEUSE À
CONVECTION, réglez la température à 360°F et la
durée à 15 minutes. Sélectionnez pour démarrer.
6 Après 7 minutes, appuyez sur pour faire
un arrêt durant la cuisson. Retirez le panier de
l’appareil et retournez les piments pour que le
bacon soit bien croustillant de tous les côtés.
Réinsérez le panier et appuyez sur pour
reprendre la cuisson.
7 Une fois la cuisson terminée, retirez les piments et
laissez refroidir pendant 10 minutes, puis servez chaud.
POPPERS AU
JALAPEÑO
PRÉP.: 15MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 15 MINUTES | DONNE: 8PORTIONS
ÉLÉMENTS
DE BASE
INGRÉDIENTS
60 ml de sauce de soya
2 c. à soupe
de sauce Worcestershire
2c. à soupe de sucre brun
1 cuillère à thé de poivre noir
moulu
1 c. à thé de poudre d’ail
1 c. à thé de poudre d’oignon
1 c. à thé de paprika
2cuillères à thé de sel kascher
500g d’œil de ronde coupé en
tranches de 6 mm
INSTRUCTIONS
1 Fouettez ensemble tous les ingrédients,
excepté le bœuf. Placez le mélange dans un sac
de plastique refermable.
2 Ajoutez le bœuf au sac et frottez pour le
recouvrir. Laissez mariner au réfrigérateur pendant
8 heures ou toute la nuit.
3 Égouttez la viande et jetez l’excès de marinade.
4 Retirez la plaque de cuisson croustillante du
panier. Disposez la moitié de la viande en tranches
dans le fond du panier en une seule couche. Placez
la plaque de cuisson croustillante par-dessus la
viande. Placez la viande qui reste sur la plaque àde
cuisson croustillante.
5 Insérez le panier dans l’appareil. Sélectionnez
DEHYDRATE/DÉSHYDRATER, réglez la température
à 150°F, et réglez le délai de cuisson à 7 heures.
Sélectionnez pour démarrer. Vérifiez après 5 heures,
puis poursuivez la cuisson jusqu’à la texture désirée.
6 Une fois la cuisson terminée, retirez le bœuf
séché et rangez-le dans un contenant étanche.
BŒUF SÉCHÉ
PRÉP.: 15 MINUTES | MARINER: 8 HEURES | DURÉE DE CUISSON: 5 À 8 HEURES
DONNE: 3 TASSES (170G) DE BŒUF SÉCHÉ
ÉLÉMENTS
DE BASE