Ninja MAX - Page 30

NINJA® AIR FRYER MAX ninjakitchen.eu 5958
STEAK MIT EINER
OLIVENMARINADE
HAUPTGERICHTE
FLEISCH
ZUTATEN
1rohes Schweinefilet ohne
Knochen (675–900g), der Breite
nach halbiert
120ml italienisches Dressing
1Aubergine, geschält, in 2,5cm
große Stücke geschnitten
2Flaschentomaten, in Scheiben
geschnitten
1Zucchini, in halbmondförmige
Scheiben geschnitten
1mittelgroße rote Zwiebel,
geschält und in 2,5cm große
Stücke geschnitten
1rote Paprikaschote, in Scheiben
geschnitten
3Knoblauchzehen, geschält,
gehackt
2Esslöel natives Olivenöl
30g frisches Basilikum, zerrissen
2Esslöel Salz, getrennt
ZUTATEN
2Lendensteaks, 2cm dick
2Teelöel Olivenöl
Flockiges Meersalz nach
Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer
Pfeer nach Geschmack
MARINADE
1Esslöel Rotweinessig
2 Knoblauchzehen, geschält,
gehackt
3Esslöel natives Olivenöl
2 Zweige frischer Thymian,
Blätter abgezupft und grob
gehackt
1Zweig frischer Rosmarin, Blätter
fein gehackt
40g Nocellara-Oliven, entsteint
und grob gehackt
90g Rucola zum Servieren
ANLEITUNG
1 Schweinelende in eine Schüssel geben.
Schweinelende mit dem italienischen Dressing
überziehen. Abdecken und 2–4 Stunden in den
Kühlschrank stellen.
2 In einer großen Schüssel Aubergine, Tomaten,
Zucchini, rote Zwiebel und Knoblauch mit Öl,
Basilikum und 1Esslöel Salz vermengen.
3 Crisper-Platte in die Pfanne legen und Pfanne
in das Gerät schieben. Gerät vorheizen, indem
Sie ROAST (RÖSTEN) wählen, die Temperatur
auf 190°C und die Zeit auf 3Minuten einstellen.
Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
4 Während das Gerät vorheizt, Schweinefleisch
aus der Marinade nehmen und mit dem
restlichen 1Esslöel Salz würzen.
5 Wenn das Gerät vorgeheizt ist,
Gemüsemischung auf die Crisper-Platte geben.
Schweinelende auf das Gemüse legen.
6 ROAST (RÖSTEN) wählen, die Temperatur auf
190°C und die Zeit auf 20Minuten einstellen.
Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
7 Die Pfanne nach 10Minuten herausnehmen.
Das Gemüse umrühren und die Schweinelende
wenden. Die Pfanne wieder hineinschieben, um
den Garvorgang fortzusetzen.
8 Nach dem Garen das Schweinefleisch vor dem
Schneiden 5Minuten ruhen lassen.
ANLEITUNG
1 Crisper-Platte in die Pfanne legen und Pfanne
indas Gerät schieben. Gerät vorheizen, indem
Sie MAX CRISP wählen und die Zeit auf
3Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP,
um zu beginnen.
2 Während das Gerät vorheizt, Steaks mit Öl
einpinseln und nach Geschmack mit Pfeer
undSalz würzen.
3 Wenn das Gerät vorgeheizt ist, Pfanne
entnehmen und Steaks auf die Crisper-Platte
legen. Pfanne in das Gerät einsetzen, MAX CRISP
wählen und die Zeit auf 6Minuten einstellen.
Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
4 Nach 3Minuten Pfanne entnehmen und
Steaksmit einer Silikonzange wenden.
ZumFortsetzen des Garvorgangs Pfanne
wiederin das Gerät einsetzen.
5 Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist,
Steaksaus der Pfanne nehmen und 5Minuten
ruhen lassen. Anschließend die Hälfte der
Marinade über das Steak geben.
6 Das Steak schneiden und mit der restlichen
Marinade und Rucola servieren.
ITALIENISCHE
SCHWEINELENDE MIT
GERÖSTETEM GEMÜSE
VORBEREITUNG: 20MINUTEN | MARINIEREN: 2–4 STUNDEN | GAREN: 20MINUTEN
FÜR: 4–6PORTIONEN | PROGRAMM: RÖSTEN
VORBEREITUNG: 5MINUTEN | GAREN: 6MINUTEN | FÜR: 2PORTIONEN
PROGRAMM: MAX CRISP
HAUPTGERICHTE
FLEISCH
TIPP Heutzutage gibt man die Marinade auch gern
nach dem Garen über das Fleisch.